Berliini reisides ei tohiks kellelgi olla probleeme hea köögi leidmisega. Saksamaa pealinnas on üle tosina tuhande söögikoha, kuid valdav enamus neist pakuvad roogasid kogu maailmast. On lihasööjaid, taimetoitlasi, aeglase toidu lähenemise austajaid jne.
Ise Berliini külastades proovime proovida traditsioonilisemaid roogasid, seega keskendusime oma artiklis kohalikule köögile – mõlemale 19. sajand ja vanemad ja sõjajärgsed.
Traditsioonilise Berliini köögi otsinguil
Erinevalt Lõuna-Saksamaa linnadest pole Berliin tuntud oma traditsioonilise köögi poolest. Läänenaabrite pealinnas maitseme roogasid kõikjalt maailmast, eriti Lähis-Idast, aga kui on soov proovida traditsioonilisi roogasid, siis tuleb veidi vaeva näha.
Alguses võib see tunduda kummaline, kuid Berliin on alati olnud multikultuurne linn ja seal on koos eksisteerinud mitmesugused kultuurid. Keskajal asus Berliin peamistest kaubateedest kaugemal ega mänginud tollase maailma kaardil olulist rolli, mistõttu linnavõimud meelitasid eri piirkondadest uusi tulijaid, kes tõid endaga kaasa oma kulinaarsed harjumused. Peagi pärast Kolmekümneaastast sõda 25% elanikkonnast Berliin nad olid hugenotid (Prantsuse protestandid), kes leidsid siin varjupaika ja tutvustasid kohalikku kööki tüüpilisi Prantsuse tooteid. Traditsioonilised Berliini toidud on seetõttu sarnased Tšehhist või Poolast tuntud toiduga, kuigi nende nimed ja kasutatud tooted on sageli prantslased.
Suurim uute kultuuride sissevool oli 1950. ja 1960. aastatel, kui põlissakslased põgenesid Lääne-Berliini õhkkonnast ja nende asemele toodi ajutisi töötajaid, eriti Türgist, kuid nende mõjust Berliini tänavatele kirjutasime 1999.a. osa tänavatoidust.
Kus saame süüa tüüpilisi kohalikke roogasid? Omalt poolt saame soovitada kahte kohta. Esimene on populaarne restoran Max ja Moritzkelle nimi viitab kahele kelmikale noormehele ühes saksa jutusarjas. Seda kohta eristab algupärane kujundus Kahekümnendast sajandist ja kirglik õhkkond. Kahjuks on siin vahel raske ilma eelneva broneeringuta lauda leida – koht on rahvast täis nii kohalikke kui turiste. Mõnes mõttes on see restoran tänapäeval turismimagnet, kuid säilitas siiski oma autentse hõngu. Toas saame proovida Berliinis pruulitud filtreerimata õlut Kreuzberger Molle.
Teisel kohal on restoran ja õllesaal Charlottenburgi linnaosas Wilhelm Hoeck 1892. Restoranis on kaks tuba – üks ajaloolise puitsisustusega võib olla sigarettidest suitsune. Teises, vähem klimaatilises osas, on suitsetamiskeeld juba jõus. See koht pole turistidest nii pungil kui eelmainitud Max ja Moritz (või tabame ise alati õige hetke) ja sees kohtame peamiselt keskealisi berliinlasi.
Seda kohta tasub soovitada eelkõige lugejatele, kes soovivad rohkem roogasid proovida. Wilhelm Hoeck pakub võimalust tellida väikeste portsjonitena mitmest roast (3, 6 või 9), mida võiks nimetada Berliini tapaseks. Pärast söömist saame lubada endale ühe kahest kohalikust liköörist - kirssiga Persico või kerge piparmündiliköör Berliner Luft.
Ja milliseid kohalikke roogasid me Berliinis sööme? Allpool on mõned näited roogadest, mida leiame endist Berliini kööki pakkuvates restoranides. Nimekiri pole täielik ja kindlasti täiendame seda pärast järjekordset visiiti Saksamaa pealinna.
Kartulisupp (saksa Kartoffelsuppe)
Baieris öeldakse, et vihmase ilma korral piisab, kui süüa supi ja järgmisel päeval tuleks kergendada. Me ei tea, kas samasugune vanasõna ka Saksamaa pealinnas kehtib, aga soojenduseks me siin sööme Berliini kartulisupp (saksa: Berliner Kartoffelsuppe) vorsti ja praepeekoni lisamisega.
Kohalik Kartoffelsuppe on üsna haruldane ja suhteliselt madala rasvasisaldusega.
Šnitsel (sh Berliini stiilis šnitsel)
Igasse Saksa toiduga restorani sisenedes ei üllata meid tõsiasi, et menüüs on šnitsel. Seda serveeritakse peaaegu igas Saksa restoranis Viini stiilis šnitsel (Ger. Schnitzel Wiener Art)millele serveeritakse praekartuleid.
See pole teisiti ka Berliinis, kuigi kui hästi otsida, siis on leiame sellest roast veel kaks sorti.
Esimene on Holsteini šnitsel (saksa Schnitzel Holstein)mis pärimuse kohaselt pidi esimest korda ilmuma Berliinis lõpus XIX sajandil. Selle variandi puhul serveeritakse kotletti praemunaga ja vahel ka erinevate lisanditega (nt kapparid, sardiinid või anšoovised). Poleks üllatav, kui mitte see, et need lisandid pannakse otse kotletile!
Teine kohalik sort on Šnitsel Berliinis (saksa: Berliner Schnitzel)mis on saadaval vaid väga vähestes kohtades. Tõsi, me pole seda kunagi üheski menüüs näinud, aga võib-olla on see hea. Selles roas ei ole kotleti põhjaks liha, vaid … lehma udar! See roog, nagu paljud teised, loodi rasketel aegadel, mil lihale juurdepääs oli palju raskem. Tänapäeval on see “delikatess”, mida serveeritakse vaid mõnes kohas.
Eisbein – Berliini stiilis seakintsuliha
Golonka, mis tähendab saksa keeles Eisbein (mida saame tõlkida kui "Jääjalg"), on üks neist roogadest, mis võib paljudele inimestele šokki tulla. Me seostame saksa sõrmenukki Baieris serveeritud versiooniga (nn Schweinshaxe), st krõbeda koorikuga küpsetatud.
Berliinis on traditsiooniline versioon küpsetatud, milles liha võib olla isegi eredalt hele. Nukki serveeritakse sooja kapsa (milles see on ka keedetud), kartuli ja hernepüreega.
Bockwurst
Üks tüüpilisi Berliini toite on vorst bockwurstmille konsistents võib meenutada tuntud Poola vorste. Vorsti aluseks peaks olema vasikaliha sealihaga, kuid praegu pole see tavapärane ja üks loetletud koostisosadest asendatakse näiteks linnulihaga.
Bockwursti serveeritakse soojalt sinepilisandiga ja vahel ka kurgiga.
Huvitav on see, et kohaliku legendi järgi tuli bockwurst üles lõpus XIX sajandil Richard Scholtz Berliinist, kes hakkas seda oma pubis õlle kõrvale suupisteks serveerima.
Me ei ole selle konkreetse vorsti fännid, kuid see leiab kindlasti oma amatöörid.
Königsbergi lihapallid (saksa: Königsberger Klopse)
Selle roa pikast ajaloost annab tunnistust isegi selle nimi, mis viitab otseselt linnale Königsberg (tänane Kaliningrad), mis mängis Preisimaa ajaloos olulist rolli – kohalikus katedraalis krooniti ta kuningaks. Frederick I.
Selle roa aluseks on keedetud suured lihapallid. Enamasti on nende peamiseks koostisosaks õrn lambaliha, kuigi võite kohata ka muust lihast valmistatud varianti. Królewieci lihapallide eripära on kergelt hapukas (selle koostisosaks on sidrunimahl), valge kaste kapparitega.
See roog paistab kindlasti silma oma kerguse poolest - võrreldes eelnevalt kirjeldatud seakintsu või šnitsliga, võiks isegi tekkida kiusatus väita, et tegemist on sobiva roaga.
Buletten – Berliini stiilis hakkkotletid
Üks tüüpilisi Berliini hõrgutisi on väikesed jahvatatud pätsikesed (nn Buletten, või täpp ainsus), mida serveeritakse enamasti suupistena sinepilisandiga. Neid pirukaid saab serveerida nii kuumalt kui külmalt. Berliini bulett võib sisaldada segu vasika-, sea- või veiselihast ning on tavaliselt õrnem kui Poola hakklihakotletid.
Berlin bulettenit serveeritakse sageli väikeste pallidena (sellist vormi oleme ainult ise näinud), kuid need võivad olla ka täisväärtuslikud toidud ja siis on need palju suuremad.
Selle, tegelikult lihtsa delikatessi nimetuse etümoloogia pole täielikult teada; seda enam, et mujal maal kutsutakse hakklihakotletti (saksa keelest) frikadellen. Kõige tõenäolisem versioon on see, et nimi on alguses laenatud prantsuse keelest (prantsuse boulette on lihtsalt klospik) XIX sajandilkui Napoleoni väed okupeerisid Berliini või isegi varem, kui Prantsuse protestandid tulid tänapäeva Saksamaa pealinna.
Üleval fotodel vasakult: 1. Buletten - hakklihakotletid / 2. Kassler / 3. Blutwurst - Berliini must puding.
Kassler
Veel üks roog, mis traditsiooni kohaselt loodi Berliinis (v XIX sajandil), on kassler (võid ka nimega kokku puutuda kasseler), st soolasealiha, mida serveeritakse kuuma hapukapsaga. Seda rooga valmistatakse mitmeti – populaarseimad on röstimine ja hautamine, kuid liha saab ka praadida.
Vaatamata oma lihtsusele on see üks meie lemmik Berliini toite. Kassler on populaarne ka mujal Saksamaal ja mõnikord kohtame teda isegi Poolas.
Tulles tagasi roa ajaloo juurde - kuigi selle Berliini päritolu on väga tõenäoline ega tekita suuri reservatsioone, siis nime enda kohta on olemas vähemalt kaks teooriat. Neist populaarseima järgi pärineb roa nimi ühelt Berliini lihunikult nimega Casselsee pidi selle välja mõtlema XIX sajandil.
Teine eeldab, et nimi on tuletatud prantsuse sõnast pajaroogmis on küpsetusvormi nimi.
Jutt lihunikuga kõlab kindlasti huvitavamalt, kuid arvestades prantsuse hugenottide suurt populatsiooni ja nende tohutut mõju Berliini köögile, võib teine teooria olla tõele lähemal.
Must puding (saksa blutwurst)
Teine poola köögiga seostatav roog on must puding (saksa keeles blutwurst). Proovisime blutwursti ise Wilhelm Hoeck 1892 restoranis ja kõige olulisem erinevus meie riigis saadaolevast oli selle konsistents - nende väiksem versioon oli õrnem ja jahvatatud rohkem, luues ühtse massi.
Kiirtoit – tänavatoit
Kui soovid meie poolt kirjeldatud traditsioonilisi roogasid süüa, siis pead veidi vaeva nägema - esmalt leidma sobiva koha, sageli ka laud reserveerima. Meil on palju lihtsam süüa üht Berliinis meisterdatud kiirrooga, mis on saadaval peaaegu kõikjal.
Döner kebap – legendaarne Berliini roog
Döner kebap on Berliini tänavatoidu vaieldamatu kuningas. Peate tõesti õnnetu olema või lihtsalt muuseumisaarel või Tiergarteni pargis ringi jalutama, et mitte sattuda ikka ja jälle stendile või kohta, kus seda rooga serveeritakse. Mõne lugeja jaoks võib üllatada asjaolu, et tegemist on döner kebapiga leiutati just Lääne-Berliinis. Selle looja oli Türgi päritolu Kadir Nurmankes leiutas 1970. aastatel kuumutatud võileiva liha ja köögiviljadega. Döner kebap saavutas kiiresti populaarsuse Türgi külalistööliste (Poola renditööliste) kogukonnas ning järgnevatel aastakümnetel sai sellest Berliini populaarseim kiirroog.
Poolas ei ole kebabil just kõige parem press. Ja see pole üllatav - paljudel juhtudel saame rasvast lambaliha ja salatikomplekti, mis on valitud suurest plastnõust.
Berliinis on see roog aga palju tervislikum ja maitsvam. Kana- või sealihale lisatakse värskeid ja grillitud köögivilju (sh kartulit), lahjat kastet ja vahel ka riivitud kitsejuustu. Döner kebapi küsides saate kukliga versioone. Kui soovid tellida koogi sisse keeratud rooga, siis lihtsalt küsi dürüm döner.
Vahel on saadaval ka kolmas variant – sisse keeratud roog lahmacun (nn Türgi pitsa), ehk siis lihatäidisega kaetud õhukeses tainas.
Kõige kuulsam koht, kus seda populaarset rooga serveeritakse, on Mustafa Gemuese Kebab (aadress Mehringdamm 32). See koht on aga saanud oma populaarsuse ohvriks ja mõnikord ootavad järjekorrad nende väikese punkti ees tund aega pikalt. Järjekorras seistes raisasime alati aega ja eelistasime otsida teisi kohalike soovitatud kohti, mis olid just meie külastuse marsruudil.
Currywurst
Teine kuulsaim kiirtoit Berliinis on currywurst, ehk siis viilutatud vorst, mis enne serveerimist valatakse üle spetsiaalse kastmega (halvematel kohtadel lihtsalt ketšupiga) ja puistatakse üle karrivürtsiga.
Selle lihtsa, kuid maitsva roa leiutamine omistatakse elanikule Lääne-Berliini Hercie Heuwermis rajoonis Charlottenburg jooksis putka toiduga. Teisel poolajal 1949. aastal see pidi kasutama Briti sõdurite saadud koostisosi uue kastme loomiseks. See koosnes tomatikontsentraadist, Worcestershire'i kastmest ja karri vürtsist. Täna on raske öelda, kas Herta Heuwer on karriwursti looja, kuid see roog on võitnud berliinlaste maitsed ja seda serveeritakse kogu linnas tänapäevani.
Currywursti serveeritakse kõige sagedamini koos bratwurstiga, mida me ise eelistame ja soovitame. Alternatiivseks valikuks võib olla bockwurst vorst, millest kirjutasime lähemalt traditsioonilist Berliini kööki kirjeldavas osas. Currywursti serveeritakse tavaliselt koos friikartulitega.
Mõnes kohas on bratwurst saadaval ka saia sees ja see võib olla alternatiiv neile, kes karrit ei armasta.
Altpoolt leiate mõned kohad, kus meile kõige rohkem meeldib karriwurst.
- Curry 61 (aadress: Oranienburger Str. 6) - mõnus koht, kus on istmed sees (tellite väljas ja tulete need sisse), saame süüa ka kukliga bratwursti,
- karri 36 - üks kuulsamaid kohti, mis esineb enamikus sellele delikatessile pühendatud artiklites; neil on mitu kohta, sõime Bahnhofi loomaaia jaamas (lauad on väljas),
- Curry at the Wall Berlin Mitte (aadress: Zimmerstraße 97) - viimane soovitatud kohtadest, ehkki see on kahe ülaltoodud koha järel teisel kohal, väärib siiski mainimist - eriti neile lugejatele, kes sellesse piirkonda jäävad (asub kohe muuseumi kõrval Terrori topograafia ja populaarse atraktsiooni taga Weltballonst vaatamisväärsuste õhupall).
Falafel ja muud Lähis-Ida toidud
Berliinis sööme ka palju muid Lähis-Ida roogasid – sealhulgas üht, mis kogub populaarsust ka Poolas falafel, ehk siis praetud kikerhernepallid, mida serveeritakse õhukese koogi sees või taldrikul.
Populaarne seda tüüpi roogade serveerimiskoht on Maroush (aadress: Adalbertstraße 93). Sees pole palju ruumi, kuid portsjonid on suured ja odavad. Me ei ole suured Lähis-Ida köögi asjatundjad, kuid kohalike elanike arv kinnitas meie veendumust, et piirkonda tasub külastada.
Burgerid
Teine berliinlaste südamed võitnud kiirroog on burgerid. Sööme neid mitmel pool linnas ja erinevates versioonides.
Ja kus süüa maitsvat burgerit? Meie arvates võib üks ruumidest olla hea valik Burgermeistermis on peaaegu alati kohalikest tulvil. Selle koha ajalugu on päris huvitav – nende esimene koht rajati endisesse vallakäimlasse otse raudteesilla alla (aadress: U1 Schlesisches Tor).
Praegu on Burgermeisteril mitu asukohta (sh atmosfääriline koht Skalitzer Str. 136, kus me einestasime). Esimesel külastusel (kesknädalal kella 20 paiku) üllatas meid metsik kohalike rahvamass - õnneks said burgerid suhteliselt kiiresti kohale.
Burger ise on kindlasti soovitamist väärt, kuid tuleb arvestada, et tegemist on siiski kiirtoiduga ja restorani kvaliteeti ei tasu oodata. Burgerite hinnad algavad umbes 4 eurost. Lisana saame tellida mh friikartulid tšillikastmega.
Markthalle Neun – koht neile, kes soovivad proovida kööki kogu maailmast
Lõpus XIX sajandil Berliini ehitati kümmekond siseturuhalli, kust elanikud said osta toiduaineid. Mõned neist on säilinud tänapäevani. Üks nendest, Markthalle Neun (Ing. turuhoone nr 9, Kreuzbergi rajoon), muutub peaaegu igal neljapäeva õhtul elavaks kulinaariakeskuseks.
Neljapäeviti alates 17:00 kuni 22:00. üritus nimega Tänavatoidu neljapäev, mille käigus on välja pandud stendid tänavatoiduroogadega üle maailma. Ja roa viimane osa pole sugugi liialdatud - oma külaskäikudel nägime ja maitsesime Aasia, Lähis-Ida, Aafrika ja Lõuna-Ameerika hõrgutisi. Liiga palju Saksa roogasid me siin proovima ei hakka – me märkasime ise ühe või maksimaalselt kaks stendi.
Roa hinnad ulatuvad u 4 € kuni 7 €nii et kui proovite mõnda rooga, maksate rohkem kui restoranis suure roa eest. Seevastu meile igapäevaselt kättesaamatud roogade maitsmiseks on raske paremat kohta leida.
Markthalle Neuni minnes tasub tõdeda, et seal pole palju istekohti ning seal on kitsas, vali ja lärmakas.
Kohapeal saame ka veini juua, kuid klaasi eest nõutakse tagastatavat tagatisraha.
Mis väärib mainimist - saali keldrikorrusel asub käsitööpruulikoda Heidenpeters. Seal olles saame proovida üht nende pruulitud õlut (sh Pilzner, Pale Ale või IPA).
Tähelepanu! Võib juhtuda, et meie poolt valitud Tänavatoidu neljapäev jääb ära. Enne saabumist on kõige parem tutvuda ametlikul veebisaidil oleva kalendriga.
Suupisted ja joogid
kringlid
Üks populaarsemaid Saksa suupisteid on kringlid (saksa brezel). Berliinis ostame peale traditsioonilise soolaga pruuni ja piparmündi kringli ka säravamaid ja krõmpsumaid kringleid seesami (peamiselt Türgi pagaritöökodades), mooni- või päevalilleseemnetega.
Huvitav alternatiiv magustoidule on kringlid (mõnikord näevad välja nagu küpsised), mis on täidetud väga magusa tahini pastaga. Maitsesime seda hõrgutist esimest korda Kreekas Thessalonikis asuva tänavamüüja käest – Berliinis peatusime kohvikus, kus seda hõrgutist müüdi.
Fotodel: 1. Kringel / 2. Türgi magusad rullid: vasakul nougati täidisega, paremal magusa tahini täidisega (TAHINLI KETE)
Fassbrause – värskendav jook ja õlleasendaja
Jook kutsus Fassbrause. Sellel on õunane ja kergelt linnaseline maitse ning see on väga värskendav, kuigi võib olla samal ajal üsna magus.
See popitek asutati eelmise sajandi alguses Berliinis. Pärimuse kohaselt pidi selle leiutama keemik Ludwig Scholvienkes plaanis luua oma pojale õlleasendaja (välimuse ja maitse poolest). Nii segas ta kokku linnased, vee, lagritsajuure ja õunakontsentraadi – tulemuseks on jook, mis võib meid soojal (ja mitte ainult) päeval kosutada.
Ja kus juua Fassbrause? Soovitaksime restorani, kus seda serveeritakse sageli otse tünnist. Pudeliversioon (meie kogemuse järgi) on magusam ja meenutab tavalist puuviljajooki.
Thomas Henry gaseeritud joogid
Asutatud aastal 2010. aasta firma Berliinis Thomas Henry on kuulus kvaliteetsete gaseeritud jookide tootmise poolest, mida kasutatakse muuhulgas joogi koostisosadena, kuid mitte ainult. Meie jaoks on kõige tähtsam jook Ingveriõlu (see on tõesti ingveri moodi!). Samuti on olemas toonikud, sidrunijoogid ja greibimaitselised.
Ettevõtte nimi on seotud isikuga Thomas Henry, Briti apteeker koos 18. sajandkeda peetakse vahuvee avastajaks.
Nende tooted on saadaval mitte ainult söögikohtades ja baarides, vaid ka linna kauplustes ja suurtes supermarketites.
Magustoidud ja maiuspalad
Berliner, mis tähendab sõõrikut
Paljud Saksamaa pealinna saabuvad välisturistid raevuvad siinsest linnast Berliinlane, nagu kutsutakse … tavalised täidisega sõõrikud. Poolakatel muidugi tavaline, sest suuremale osale maailmast on sõõrik sünonüümiks ümmarguse sõõrikuga, mis on viimasel ajal ka meil populaarsust kogumas. Jõudsime süüa Berliinlane kirsitäidisega, mis oli meie jaoks kerge uudsus.
Poolast pärit turistidele see maius aga suureks üllatuseks ei tule. Hea on meeles pidada, et see esineb kahe nime all: Berliner (harva) ja Pfannkuchen (sagedamini). See on huvitav, sest ülejäänud Saksamaal ühesõnaga Pfannkuchen pannkoogid pannakse välja.
Berliner Apfel - sõõrik õunaga
Poola turistide vaatenurgast võib see olla palju huvitavam Berliini Apfel (lühidalt võib selle alla kirjutada kui Apfel), st tervete õunatükkidega täidetud sõõrik. Sellel pole aga tüüpilist ümarat kuju ja koogi maitse võib meenutada pigem sõõrikute stiilis sõõrikuid. Mõnikord lisatakse sees ka rosinaid. See delikatess on aga üsna raske ja rasvane.
Muide, kui õunad on üks meie lemmikpuuvilju, siis kindlasti ei häiri meid teave, et paljudes Berliini restoranides ja kohvikutes on põhimagustoit. õunastruudel (saksa Apfelstrudel).
Berliner Luft
Üks traditsioonilisemaid kohalikke magustoite on Berliner Luftmida tõendab ka nimi ise: sõna luft tähendab õhku, seega võib selle maiuse nime tõlkida nii "Berliini õhk".
Berliner Lufti aluseks on: munakollane, vahustatud valk ja želatiin, millele on lisatud sidrunimahla, suhkrut ja kaneeli. Pärast selle segu ühendamist läheb see külmkappi, kus see võtab oma kuju. Magustoit on kaetud vaarikakastmega. Sellest roast on aga erinevaid variatsioone - siia-sinna lisatakse ka alkoholi (valge vein või rumm).
Mõned ruumid võivad seda delikatessi tundmatuseni muuta. Näiteks lipulaev magustoit restoranis Wilhelm Hoeck 1892 on selle roa variatsioon kirssidega.
Berliner Luft on kindlasti hea valik neile lugejatele, kes ei armasta kooke ja eelistavad kergemaid magustoite.
Rausch Schokoladenhaus – šokolaadigurmaanide paradiis
Kas soovite maitsta kvaliteetset ja ehtsat šokolaadi või maitsvaid pralineed või juua kuuma šokolaadi ja süüa kooki vaatega Gendarmenmarkti väljakule? Siis on raske paremat kohta leida kui Rausch Schokoladenhaus! See šokolaadipood ja kohvik ühes katab kolme korruse piirkonna ühe arhitektuuriliselt kõige huvitavama hoone.
Meie arvates tasub sisse vaadata ka siis, kui midagi magusat süüa ei viitsi. Esimesel korrusel on suured Berliinile viitavad šokolaadiskulptuurid (sh karu või Brandenburgi värav).
Ülemise korruse kohvikus on hinnad kindlasti kõrged, kuigi ei erine nii palju Poola suuremate linnade kallimatest kondiitriäridest. Maksame u 5€, kuuma šokolaadi jaoks ka u 5€. Huvitav fakt on šokolaadilikööri (sh valge šokolaadi) proovimise võimalus.
Kohvik Ritter Sport brändipoes
Kui aastaid tagasi külastasime esimest korda Berliini šokolaadi Ritter Sport ei olnud Poolas kergesti kättesaadavad. Selle reisi ajal vaatasime nende Berliini ettevõtte poodi (Ritter Sport Bunte Schokowelt) ja ostsime natuke.
Praegu on enamus firma šokolaadidest saadaval Poolas ja nende firmapoest leiame maksimaalselt paar maitset, mida meilt ei saada. Huvitav variant on aga võimalus luua oma šokolaad.
Kui aga poest läbi astuda ja teisele korrusele minna, leiame end kohvikust, kus sööme maitsvaid magustoite. Seda kohta tasub soovitada, eriti neile turistidele, kes kaardi ostsid Berliini tervituskaart. Selle kaardiga kehtib soodustus jookidele ja söökidele summas 25%. (2022. aasta novembri seisuga)
Türgi ja Lähis-Ida magustoidud
Pärast Berliini, eriti linnaosa külastamist Kreuzberg, on tunne, nagu oleksime just Istanbulist või mõnest teisest Lähis-Ida pealinnast tagasi tulnud. Selles on muidugi palju liialdusi, kuid Berliini pealinnast leiab peaaegu kõik maiustused, mida selles piirkonnas pakutakse.
Alustades sellest baklava (baklava), halvaa ja röstitud pähklite kaudu "niitkoogiks" kadayif. Saksamaa pealinnas on ka kohvikuid ja pagariärisid, kus saame süüa modifitseeritud või moderniseeritud Türgi magustoite – nt baklavat erinevates variatsioonides (sh šokolaadi).
Aitäh Saksa turismiametist abi eest artikli loomisel.