Podlasie – mida näha? Põlismetsad ja maastikupargid
Knyszyńska ürgmets
Knyszyni mets on Poola suurim metsakompleks. See hõlmab koguni 11 omavalitsust ja selle pindala on üle 100 000 hektari. Oma suuruse tõttu kutsutakse teda Białowieża metsa nooremaks õeks. Metsas kasvab mitukümmend liiki kaitsealuseid taimi ja kaitsealuseid loomi, keda tavametsas igapäevaselt on raske kohata, nt ilvesed, koprad, hundid ja punahirved. Euroopa piison on ka nende alade ehe ja uhke kuningas. Rahu ja vaikus, mida saab kogeda metsas jalutades, sunnivad teid mitu tundi rändama mööda üle 50 turismimarsruudi. Knyszyni metsa saab külastada mitte ainult omal jalal, vaid ka ratta, ratsa, autoga või vaadata seda kanuumatka vaatenurgast.
Narew rahvuspark
Narewi rahvuspark on Poola rahvusparkidest noorim. See kaitseb Narewi orgu, mida mõned nimetavad Poola Amazonaseks. Lihtsaim marsruut läbi Narewi rahvuspargi on see, mis viib läbi Śliwno-Waniewo puidust jalgsildade. Selle pikkus on umbes 3 kilomeetrit, seega on see võimalik ka lastele. Siiski on oluline meeles pidada, et selle marsruudi mõnel lõigul on liigutatavad sillaelemendid või trossi külge kinnitatud platvorm, millest lapsed peavad täiskasvanute abiga läbima. Alternatiiviks nende alade külastamisele on nende ületamine süstadega, mida saab pargist hõlpsasti rentida.
Podlasie paleed ja lossid
Branicki palee Białystokis
Podlasies viibides on Białystokist võimatu mööda vaadata. Eriti Branicki palee tundub soovitamist väärt. Kaunilt kujundatud, see rõõmustab palee aedadega. Praegu on see meditsiiniülikooli võimude asukoht, kuid seda on võimalik külastada. Siseruumides saate imetleda arvukalt barokkstukki, perekonna vappe või Izabela Branicka kortereid. Parempoolses tiivas asub meditsiini- ja farmaatsiaajaloo muuseum, kus saame näha palju farmaatsiaga seotud eksponaate. Pärast palee vaatamist peate külastama ülemist ja alumist aeda. Igal osal on erinev atmosfäär, kuna ülemine osa on kaunistatud prantsuse stiilis, samas kui alumises osas domineerib inglise stiil. Võluvad paviljonid, vaatetornid ja promenaadid viivad arvukate lillepeenarde ja purskkaevude vahele, paljastades väärikaid kujusid ja monumente. Jalutuskäik aias rahustab sind ja võimaldab pühenduda mõtisklemisele. See aitab ka Białystoki ümbruse reisi edasise marsruudi planeerimisel.
Buchholtzi palee Supraślis
Buchholtzi palee rajamine Supraślis on seotud romantilise ajalooga. Łódźist Supraśli saabunud juudi päritolu tekstiilitööline, vabrikuomanik Adolf Buchholtz, soovis abielluda Łódźi vabrikuomanike ühe rikkaima neitsi - Adela Scheibleriga. Tüdruku vanemad seadsid ühe tingimuse – nende tütar peab elama inimväärsetes tingimustes, nii et tema südamevalitu peab ehitama talle palee. Nii tegi ka tehase omanik. Rajatise ehitamine võttis aga aega 13 aastat ning armunud mees nautis peagi naise saamist, sest vahetult pärast pulmi juhtus temaga õnnetus… Naine ehitas talle ilusa mausoleumi ja järgmised 30 aastat läks seal igal pühapäeval lilli panemas. Praegu asub lossis Kunstikeskkool. Arthur Grottger. Rajatis on üldsusele avatud.
Loss Tykocinis
Tykocini loss on külastamist väärt selle rikkaliku ajaloo tõttu. Algselt ehitas selle 15. sajandi keskel Gasztołdi perekond puidust kindlustatud ehitisena. Kuueteistkümnenda sajandi keskel võttis selle üle Sigismund II Augustus, kes muutis selle kuninglikuks residentsiks. Lossis toimus palju tormilisi sündmusi, mis nõudsid hiljem põhjalikku rekonstrueerimist. Praegu on loss erakätes ja läheb järjekordsele renoveerimisele.
Asutust saab külastada koos giidiga ja see on kõige soovitatavam lossikülastuse vorm. Saame täpselt teada, kuidas lossi laiendamise erinevad etapid läbi viidi ning kes ja millal selles elasid. Külastame arvukalt saale ja kloostreid ning lossivõlvi. Tänu sellele tunneme selle koha atmosfääri ja kujutame ette, milline oli elu vanasti. Vangitornist, mis on piirkonna kõrgeim vaatepunkt, saame teha huvitavaid fotosid ja imetleda piirkonna panoraami.
Podlasie – mida ja kus süüa?
Podlasie ei ole ainult ilus loodus ja mälestusmärgid. See on ka ebatavaline, multikultuurne köök, mis pakub roogasid, mida ei saa süüa üheski teises piirkonnas. Üks neist on pierekaczewnik, mida saab tarbida Kruszyniany Tatarska Jurtas. See on lehtpasta tainas, mida serveeritakse kas liha-, juustu- või õunatäidisega. Nimetus ja toode ise on kaitstud EL kaubamärgiga. Supraślis, provintsi restoranis, saame proovida kohalikku magusat hõrgutist ehk sękaczi. Kui eelistate süüa soolast, võite tellida ka Korycini juustu või kartacze - kartulinuudleid, mis on täidetud lihaga ja millele on lisatud pragusid. Tykocini lossis saame nautida kartulikooki seenekastmega või maitsta tartar-cheeburekit - ehk praetud pelmeene lambaliha ja jogurtikastmega.
Podlasie – kuidas reisi planeerida?
Atraktsioonide tundmine on üks asi, aga huvitava marsruudi planeerimine – see on kõrgem autokool. Kuidas me teame, mitu tundi antud reis aega võtab ja milliseid punkte on kõige parem vaadata ja millistest loobuda? Siin saab aidata kirjastus Pascal. Nende Podlasie ümber välja töötatud marsruudid on printimiseks saadaval aadressil:
- https://zagrodowy.pl/magiczne-podlasie/
Tänu neile õpime näiteks aktiivselt nädalavahetust veetma või planeerima laupäeva ja pühapäeva rahvaluule- ja vabaõhumuuseumide rada pidi. Mälestiste armastajad on koostanud ka kirjastaja poolt välja töötatud marsruudid, mida mööda saab tutvuda Podlasie ajalooga ning vaba aja veetmise huvilised saavad teada, kus on kõige parem planeerida puhkust veekogu ääres ja kuidas korraldada edukas kanuumatk.
Allikad:
http://basniowysuprasl.pl/palac-buchholtzow/
https://podlaskie.tv/5-faktow-o-palacu-buchholtzow-supraslu/
https://podrozeodkuchni.pl/2017/11/top-10-awodcji-podlasia-podroze-od-kuchni/