Õlu Heineken peaaegu kõik teavad. Kuid mitte kõik ei tea, et see populaarne kaubamärk asutati aastal Amsterdam ja kuni viimase ajani pruuliti õlut peaaegu Hollandi pealinna kesklinnas.
Tänapäeval toimub õlletootmine tänapäevastes kompleksides väljaspool linna ja sisse 1988 vana õlletehas muudeti muuseumiks ja turismikeskuseks. Järgnevatel aastatel läbis hoone renoveerimistööd ja 2001. aastal sai see oma praeguse nime - Heinekeni kogemus.
Heinekeni kaubamärgi ajalugu
Tänapäeval on õlu iseloomulikus rohelises punase tärniga pudelis üks enim joodud õllesid maailmas. Heinekeni kaubamärgil endal pole aga sajanditevanust traditsiooni. Asutati Heinekeni õlletehas Gerard Adriaan Heineken 15. veebruaril 1864 just aastasena 22 aastat vana.
Kuidas ta nii noorelt sellega hakkama sai? Oma jõuka ema abiga ostis ta 1592. aastast eksisteerinud õlletehase De Hooibergselle nime muutmiseks Heinekeni Bierbrouwerij Maatschappij.
Õlletehase tegevuse läbimurre oli 1886. aastal, kui ta oli arst Hartog Elion oma laboris leiutas ta spetsiaalse pärmi, mis on siiani populaarse laagri peamine (ja salajane) koostisosa. Seda koostisosa nimetatakse tänapäevalgi salapäraseks terminiks A-pärm (pärm A).
Ettevõte püüdis tuule purjedesse mitukümmend aastat pärast käivitamist, pärast autasude ja medalite saamist näitustel, sh. Pariisis ja Amsterdamis, mis võimaldas alustada laienemist välisturgudele. Nime all olev silt sisaldab nende auhindade kohta teavet tänaseni.
Tänaseks on Heineken Group ülemaailmne kaubamärk ja enam kui 160 kohaliku õlletehase omanik üle maailma (sellele kuulub Poolas Żywiec) ning toodab üle 250 erineva õlle.
Hoone ajalugu
Pruulikoja hoone paistab silma teistest piirkonna hoonetest. See on massiivne, ehitatud punastest tellistest, meenutades veidi Łódźist või Manchesterist tuntud tehaseid.
Õlletehas asutati aastal 1867 aastal ja tegeles õlletootmise kõigi etappidega – alates pruulimisest, villimisest kuni turustamiseni. Tootmine õlletehases lõppes 1988. aastal.
Heinekeni kogemuse külastamine
Kogu kompleks on tohutu ja me ei tohiks eeldada, et läbime selle kiire tempoga. Kogu külastuse koos baariga peaksime planeerima minimaalselt 2 tundi muuseumisse sisenemise hetkest. Soovitatav aeg veeta vaikselt aega muuseumis ja baaris on 3 kuni 4 tundi. Külastame muuseumi omal käel.
Heineken Experience on soovitatav kõigile, olenemata vanusest. Töötajad suhtuvad külastajatesse väga positiivselt ja kogu külastuse ajal valitseb pingevaba õhkkond.
Muuseum on jagatud osadeks - alustame ajaloolisest, seejärel tutvume pruulimis- ja tootmisprotsessiga ning seejärel ootavad meid interaktiivsed näitused ja kaasaegsed ruumid. Me käime kogu aeg ühte rada, kuigi mõnda punkti saab vältida. Lõpuks astume sisse katusekorteri baari, kust avaneb vaade Amsterdamile.
Muuseumi põhikeel on Inglise. Kõik esitlused on inglise keeles, iga töötajaga suhtleme inglise keeles ja ka kõik kirjeldused on selles keeles.
Muuseumi sisenedes saame spetsiaalse kahe "klambriga" käepaela. Ärgem kaotagem neid! Ekskursiooni lõpus saab igaüks neist vahetada ühe õlle vastu ülemise korruse baaris.
Brändi ajalugu
Muuseumi esialgne osa on pühendatud kaubamärgi asutajatele, selle ajaloole ja ettevõtte tänasele positsioonile. Suurt rõhku pandi sellele, et näidata kõrget tehnoloogilist arengut, mille ettevõte algusest peale oma tootmisse juurutas.
Asutaja pojal oli tohutu mõju massilise õlletootmise tehnoloogiale, Henry Pierrekes samal ajal tagas töötajatele kõrgeimad standardid. Heineken oli esimene Hollandi ettevõte, mis asutas töötajate vabatahtliku pensionifondi (1923). Talle on muuseumis pühendatud mitmeid näitusi ja infotahvleid.
Brändi ajaloost räägivad mitmed ruumid, milles näeme muuhulgas:
- üks esimesi pudeleid;
- Heinekeni asutaja Gerard Adriaan Heinekeni 1863. aasta kiri emale. Selles kirjeldas ta õlletehase ostuläbirääkimisi, mille käigus ta seadis tingimuseks "osta kõik või mitte midagi";
- ettevõtte, omanike ja õlle enda poolt aastate jooksul saadud tunnustused, auhinnad ja autasud;
- vanad vaadid, plakatid ja muud materjalid õlletehase vanadest tegevusaastatest;
Väga huvitav on õlleekspordi esitlus üle maailma. See võimaldab mõista, kuidas tavalisest Heinekeni õlletehasest on saanud selle sektori üks suurimaid globaalseid tegijaid.
Kust tuli sildil olev kuulus punane täht?
Vaatamata paljudele eeldustele on ametlik versioon see, millele punane täht viitab keskaegne õlletootjate märk. Neli oksa esindavad: oder, vesi, humal ja pärm (Heinekeni puhul salajane A-pärm). Varem viitas viies jalg maagilisele osakesele, kuid Heinekeni filosoofias muudeti sellest käsitöö, tänu millele suudab ettevõte pruulida kvaliteetset õlut.
Kuidas õlut pruulitakse?
Pärast kaubamärgi ajalooga tutvumist läheme pruulimise ja tootmise sektsiooni. Alguses ootab meid ees lühike esitlus, milles õpime lähemalt tundma õlle nelja peamist koostisosa. Saatejuht rõhutab, et Heinekeni tootmisel kasutatakse vaid valitud Tšehhist ja Saksamaalt pärit humalat ning peale spetsiaalse komponendi A-pärmi lisamist läks õlu käärima. 28 päeva. Kui tuleme esitluse ajal – ära muretse ja oota. See kestab paar minutit ja algab uuesti peaaegu kohe pärast eelmist.
Pärast ettekannet siseneme hiiglaslikku suurte vaatidega ruumi, kus vanasti õlut toodeti. Tänapäeval on masinad passiivsed, kuid ärgem unustagem nende sisse vaadata – seal on välja pandud filmid, mis näitavad neis toimuvaid protsesse.
Seal ootab meid üllatus - saame proovida summerit (virde) valmistatud kohapeal. Mis see on? See on õlletootmise vahesaadus, mis pärmi lisamisel käärib ja annab kuldse joogi. Brzęczka ei sisalda alkoholi ja seda võivad proovida ka alaealised.
Stabiilne
Ja kuidas levitati õlut Amsterdami ümbruses õlletehase esimestel aastakümnetel? Spetsiaalsetel hobuste lihaste jõul käivatel vankritel ja järgmises etapis paatidel. Tänapäeval ei kasutata enam transpordiks hobuseid, mis 1960. aastatel lõpetati.
Muuseumihoones asub ajalooline tall, mis on kasutusel tänaseni ja millest läbi käime. Aia tagant näeme hobuseid ja vanu vankreid. Hobuseid on üheksa, kuigi kõik hobused pole alati seisma jäänud. Mõned neist on Suurbritannias "puhkusel". Kõik hobused on tõugu Shire, ning ühe hobuse surma või pensionile jäämise korral tuuakse aretusfarmist järgmine, eelnevalt ettevalmistatud. Kuidas pensionile jäämine välja näeb? Hobuseid, kui nende füüsiline jõud on nõrgenenud, esitletakse kuulsatele inimestele, kes nende eest hoolitsevad. See ülekandmine ei toimu juhuslikult, hobustele pannakse alguses nende inimeste auks nimed ja hiljem antakse neile inimestele nimed.
Osa hobuseid (vaheldumisi) viiakse Amsterdami jalutama. Need on kinnitatud 1965. aastast pärit vaguni külge, mida kasutati õlle transportimiseks. Väikese õnne korral saame nendega kohtuda ka linna külastades (hommikul Dami väljakul).
Talli juhendab töötaja, kellelt saab küsida hobuste endi, nende lugude ja muu kohta.
Interaktiivne muuseum ja vaatamisväärsused kõigile
Mõned toad on suure vaevaga ette valmistatud. Eriti väärib märkimist filmi linastus tehnoloogia vallas 5D, milles me "mängime õlle rolli" alates pruulimisprotsessist kuni jaotamise protsessini. Natuke on liikumist, soojust ja ülevalt voolavat vett (aga ei liialda!).
Veel üks huvitav osa tuurist on õlledegusteerimine koos lühikese esitlusega. Me ei pea seistes kohe õlut jooma, kõrvaltoas saame istuda ja puhata, samal ajal seintel ja laes ekraanidelt parimaid Heinekeni reklaame vaadates.
Külastajate jaoks on ette valmistatud ka teisi originaalseid atraktsioone. Mõned on päris veidrad, näiteks ratas, mille peale saame ja sõidame, kuvame Amsterdami taustal ekraanil või erinevad liikumisele reageerivad ekraanid. Meid ootab isegi masin, millega saame virtuaalselt klaasi õlut valada. Kui meile meeldivad interaktiivsed eksponaadid, ei tohiks meil Heineken Experience'is igav olla.
Oma pudel (värskendus 2022)
Ühes toas saavad külastajad valmistada ainulaadse meene. Kasutades spetsiaalseid ekraane, saame tellida täis pudel õlut oma jäljendiga. Ekraani töötamise ajal töötab taustal alati väljatrükke ette valmistav masin.
See võib olla ka huvitav kingiidee.
Sellise pudeli (valimisel kaks) hind on 6,50 €, kahe tellimisel maksame 10,00 €.
Spordi sponsorlus
Heinekeni kontsern pühendab palju tähelepanu ja ressursse spordi sponsorlusele. Poolas on ettevõte tuntud eelkõige Meistrite Liiga sponsorina, samuti on suur rahaline panus vormel 1 ja ragbi võistlustesse. Muuseumis leiame sellele küsimusele pühendatud üsna suure ala.
Lisaks plakatitele ja puhtalt informatiivsetele näitustele on koostatud mitmeid atraktsioone väiksematele ja vanematele külastajatele. Spordijaotises saame:
- mängida konsoolil;
- mängida populaarset lauajalgpalli;
- lüüa virtuaalset palli ja lüüa ragbi väravat;
Pidage meeles, et me ei ole seal üksi ja me peaksime pärast mängu lõppu laua või konsooli tühjendama ja laskma teistel külastajatel mängida.
Heineken sponsoreerib ka muusikaüritusi ja festivale, muuseumist leiame isegi väikese klubiruumi meenutava ruumi!
Vaatega baar
Reisi viimane punkt on sissepääs baari, kus saame õlleklippe vahetada (piletiga saame kaks õlut + esitlusel veel üks väiksem). Selleks minge lihtsalt baari ja ulatage kelnerile klamber. Baarist õlut osta ei saa. Vaatamata erinevatele otsikutele on külastajatele saadaval vaid traditsiooniline Heineken Lager.
Pühadehooajal ja hea ilma korral on avatud vaateterrass. Ja just siia on kõige parem minna saadud jooki jooma. Vaade linnale sõltub ilmast, kuid me peaksime hõlpsasti nägema Rijksmuseumi hoonet ja Amsterdami ajaloolise keskuse katuseid.
Kui terrass on avatud, on sellel sageli ka grill. Sööme seal lihatoite (nt vorsti). Kus grill asub? Terrassi paremal küljel. Toidud on maitsvad ja portsjonid suhteliselt suured, kuigi hinnad on pigem restoranipärased (nt suur vorst kukliga - 7,00 € või burger - 7,00 €). (värskendus 2022)
Ekskursiooni VIP versioon
Tavalisel tuuril, degusteerimisel ja baaris saame vaid lipulaeva laager. Küll aga nn VIP versiooni lugu. See erineb selle poolest, et meil on juurdepääs spetsiaalsele baarile (ajaloolise välimusega), kus saame maitsta 5 sorti õlut. Lisaks alkoholile on saadaval suupisted, Hollandi juustud ja lihapallid (bitterballen).
Baaris aitab teid spetsiaalne nõustaja. Hind on inimese kohta 55,00€. (uuendatud mai 2022) Kohtade arv on piiratud, broneerida saab veebis.
Suveniiripood (värskendatud 2022)
Suveniiripood asub piletikassa paremas servas trepi juures. Toast ostame õllemeeneid nagu klaase või õlleavajaid või muid brändiga seotud tooteid - nt T-särke või erinevaid vanade kuulutuste motiiviga elemente.
Huvitav lahendus on võimalus osta oma graveeritud tekstiga klaas.
Näidishinnad poes:
- graveerimine - 3,00 €
- prillid - alates 1,95 € kuni umbes 5,00 €
- klaasist kruus 5,95 €
- metallist "pilt" - 2,95 €
Juurdepääs liikumispuudega inimestele
Heineken Experience on kohandatud liikumispuudega ja ratastooliga inimestele. Pärast muuseumisse sisenemist tuleks koheselt teatada mõnele töötajale - tema annab teile spetsiaalse kaardi, millel on märgitud marsruut ning ukse ja liftide spetsiaalne võti, tänu millele saame kompleksis iseseisvalt ringi liikuda. Ringkäigu ajal saame igal ajal abi paluda ka mõnelt töötajalt.
Praktiline teave
Heineken Experience'i võivad siseneda kõik soovijad, kuid alaealised peavad olema koos eestkostjaga ning õlle asemel saavad nad erineva alkoholivaba joogi.
Enne külastamist on parem tutvuda uudistega ametlikul veebisaidil: LINK.
Piletite ostmine (2022. aasta seisuga)
Parim on pilet osta sellel aadressil veebisaidil. Pärast veebisaidile sisenemist peame valima ekskursiooni tüübi (Heineken Experience Tour), seejärel nädalapäeva ja kellaaja. Hõivatud aeg kuvatakse tundide kõrval. Internetis pileti omades läheme otse sissepääsu juurde (pöörake pärast hoonesse sisenemist vasakule) ja saame ühelt stendilt töötajalt klambritega käevõru.
Internetist ostetud pileteid me printima ei pea, saame neid näidata mobiiliekraanilt. Internetist ostetud pileteid ei tagastata.
Pileteid saab osta ka kohapealt piletikassast. Pidage aga meeles, et meie jaoks võivad seal olla pikad järjekorrad - hooajal, kõige kiirematel tundidel saame järjekorras oodata 40-60 minutit (või kauem).
Sissepääsuhinnad (värskendatud jaanuar 2022)
- Täiskasvanu 21,00 €
- Lapsed 12-17 a 14,50 €
- Lapsed vanuses 0-11 aastat - tasuta
Internetis ostes võib saada allahindlusi.
Lahtiolekuajad (värskendus jaanuar 2022)
Heineken Experience on avatud aastaringselt. Esmaspäevast neljapäevani tundides 10:30 - 19:30 (viimane sissepääs 17:30) ja reedest pühapäevani kl 10.30 kuni 21.00 (viimane sissepääs 19:00).
24. ja 31. detsembril on muuseum avatud alates 10.30 kuni 16.00. (viimane sissepääs 14:00)
Nädalavahetuse lahtiolekuajad kehtivad juulis ja augustis. (2022. aasta seisuga)
Täname Heineken Experience'i meeskonda muuseumi kutsumise eest.