Sileesia on endine maa, mis ulatus üle Poola, Tšehhi ja Saksamaa territooriumi.
Praegu asub suurem osa piirkonnast Poolas, mitme provintsi piirides. Sileesia säilinud kultuuri ja kombeid saab näha eelkõige kolmes – Dolnośląskie, Opole ja Śląskie.
Üks selle elanikkonna kõige iseloomulikumaid jooni on dialekt ja köök. Need on vaid kaks näidet paljudest meie pärandist. Sileesia linnades olles tasub külastada erinevaid restorane, et proovida traditsioonilisi roogasid.
Seetõttu esitame nimekirja 10 restoranist, mis pakuvad siin maal asuvat Sileesia ja muud kööki.
1. Opole pidu
Ul. Książąt Opolskich 2, 45-006 Opole
Tel. 882 482 057
Restoranis on ühendatud traditsioon ja modernsus. Saate süüa Sileesia köögi roogasid ja muid roogasid. Interjööri välimus avaldab muljet oma lihtsusega ning maalitud mustrid viitavad rahvatoodetele. Ettevõte pakub ka toitlustusteenust.
2. Sileesia restoran
ul. Chodkiewicza 33, 44-100 Gliwice
Tel. 533 366 065
Seal on roogasid nagu heeringas peekonis, Sileesia rulaad või erinevate köökide kombinatsioon – Itaalia-Sileesia filee. Restoranis toimuvad ka erinevad eriüritused või ärikohtumised.
3. Sileesia maitsesepik
ul. Śląska 88, 42-610 Miasteczko Śląskie
Tel. 32 284 99 96
Sileesia köök uues versioonis, kuid maitsega. Eriline roog on "sepaküna", mis sisaldab paljusid lihaliike.
4. Dobra Nasz restoran
Ul. Blankowa 8b, 58-316 Wałbrzych
Tel. 506 405 406
Restoran kasutab peamiselt kohalikke tooteid, pakub eineid kodusest Sileesia köögist ja taimetoite.
5. Wroclawi restoran
Ul. Szewska 59/60, 50-139 Wrocław
Tel. 71 305 12 28
Siin jätkatakse Alam-Sileesia käsitööd. Lisaks on saadaval sellised road nagu vähisupp või tofu salat.
6. Lwia Brama² restoran
Ul. Katedralna 9, 50-328 Wrocław
Tel. 793 893 909
Selle restorani üks eeliseid on selle asukoht. See asub linna ajaloolises osas - Ostrów Tumskis. Interjöör ise on tume ja atmosfääriline. Lisaks huvitavatele roogadele on ka lai veinipakkumine.
7. Küla Chatka restoran
Plac Grunwaldzki 4, 40-127 Katowice
Tel. 32 350 30 10
Koha sisustus meenutab tõesti vana rahvamajakest. Enamik roogasid viitavad ka traditsioonilisele köögile. Samas oli pakkumine ka veganitele.
8. Linder restoran
Ul. Opolska 53, 47-316 Malnia
Tel. 605 410 659
Restoran, mille interjöör on kohandatud peamiselt sündmuste jaoks. Menüüst leiab ka Sileesia roogasid, millega saab lustida.
9. Euroopa restoran
Ul. Żołędziowa 100, 44-217 Rybnik
Tel. 32 421 13 96
Suur avar ruum, kust saame sileesia roogasid, nt rulaadi.
10. Hea toit – gastronoomiline baar
Ul. Energetyków 40, 44-200 Rybnik
Tel. 518 238 466
Siin saate süüa häid koduseid õhtusööke madala hinnaga.