Kohv on üks lemmikjooke maailmas ja seda joovad iga päev miljonid inimesed. Põhja-Ameerikas ja paljudes Lääne-Euroopa riikides on Starbucks ja teised kohviketid end turul sisse seadnud, sest pakuvad klientidele täielikku kohvielamust. Kohv ja sõbrad, kohv ja töö, kohv ja suupisted või kohv kaasa. Varem kirjutasime huvitavatest faktidest tee kohta ja sellest, kuidas araabika erineb robustast. Tutvustame huvitavaid fakte ja vähetuntud teavet kohvi kohta.
1. Kogu maailmas tarbivad inimesed iga päev umbes 2,25 miljardit tassi kohvi.
2. Brasiilia on suurim kohvitootja maailmas, järgnevad Vietnam ja Colombia.
3. Kohvi regulaarsel tarbimisel võib olla kasu tervisele, näiteks vähktõve, südamehaiguste ja Alzheimeri tõve riski vähendamine.
4. Soome on maailma suurima kohvitarbimisega riik. Aastas tarbib 1 elanik 12 kilogrammi kohvi. Järgnevad Norra ja Island.
5. Kohv püsib pärast kohvile koore lisamist 20% kauem soe.
6. Iirlased segavad kohvi viskiga ja kutsuvad seda "Iiri kohviks".
7. 1674. aastal teatas naiste petitsioon kohvi vastu, et jook muutis Briti mehed "kasutuks laibaks" ja tegi ettepaneku keelata see alla 60-aastastel.
8. Inimesed eeldavad, et sõna "kohv" jõudis inglise keelde millalgi 16. sajandil. Ilmselt oli see laenatud itaaliakeelsest sõnast "caffe", mis tuleneb hollandi sõnast "koffie", mis on võetud türgi ottomani "kahve", mis pärineb araabiakeelsest sõnast "qahwah".
9. Kohvi on kaks peamist kategooriat: Robusta ja Arabica. Robusta kohv on happelisema ja toorema maitsega ning suurema kofeiinisisaldusega. Arabica on tuntud oma õrna maitse ja väiksema happesuse poolest.
10. Brasiilia ei saanud endale lubada oma sportlaste saatmist Los Angelesse 1932. aasta olümpiamängudele, mistõttu valitsus laadis nad kohvi täis laevale.
11. Itaalias sündisid espresso ja kohvimasin, millest sai itaallaste lemmik kogu päeva jook.
12. Teadlastel on olnud suur edu kohvi muutmisel biodiisliks. Võib-olla saad ühel päeval oma autot kohviga tankida.
13. Kohv keelati Mekas 1511. aastal. Usuti, et see stimuleerib radikaalset mõtlemist ja tegevusetust.
14. Eluohtlik kofeiini üledoos on üliharv, kuid võimalik. 2022. aasta meditsiinilise ülevaate kohaselt on enamik surmajuhtumeid juhuslikud ja nende põhjuseks on käsimüügiravimid, mitte joogid. FDA soovitab ohutuse tagamiseks juua maksimaalselt 400 milligrammi kofeiini päevas.
15. Mõnes riigis, näiteks Colombias ja Brasiilias, põhineb kogu majandus kohvil.
16. Enne kui inimesed õppisid kohvi keetma, segasid Ida-Aafrika hõimud kohvimarju loomse rasvaga ja tarbisid seda toiduna.
17. Kohvil on palju kasu tervisele ja see võib isegi aidata teil kauem elada. Tänu oma kõrgele antioksüdantide ja kasulike toitainete, nagu riboflaviin, magneesium ja kaalium, sisaldusele võib kohv uuringute tulemuste kohaselt olla tervisele kasulik, sealhulgas ainevahetuse kiiruse suurendamine, rasvade põletamise potentsiaali suurendamine ja energiataseme tõus. Samuti võib see vähendada teie riski haigestuda II tüüpi diabeeti, Alzheimeri tõve ja teatud tüüpi vähki.
18. See on suuruselt teine kauplemiskaup maailmas. Õli on esikohal. Kohvi tarbitakse suurtes kogustes, mistõttu on see lemmikjook kohe pärast vett.
19. Beethoven oli nii paadunud kohvisõber, et luges enne pruulimist 60 uba tassi kohta.
20. Espresso tellijad võivad arvata, et saavad rohkem energiat kui espresso, kuna see on kontsentreeritum kohv, kuid USDA andmetel on portsjoni kohta vaid 64 milligrammi kofeiini. Kohv sisaldab 95 milligrammi kofeiini portsjoni kohta.
21. Legend räägib, et Etioopia lambakoer Kaldi avastas kohvitaime umbes aastal 850 pKr. Legendi järgi muutusid tema kitsed pärast põõsa väikeste punaste viljade näksimist meeletult elujõuliseks. Kaldi proovis neid ise ja tõi need islami mungale rõõmsalt, kuid munk ei kiidanud neid heaks ja viskas tulele, kutsudes esile tuttava maitsva kohvi lõhna.
22. Võib-olla on see kokkusattumus, kuid Guinnessi rekordiomanik kategoorias "Vanim kass Ever" - 38-aastane naine nimega Creme Puff-drink jõi igal hommikul kohvi.
23. Keskmine ameeriklane kulutab kohvile keskmiselt 1092 dollarit aastas. See on umbes 20 dollarit nädalas. See on ka hind, mis on lähedane uusima iPhone'i hinnale. Noored kulutavad kohvile rohkem kui vanemad inimesed.
24. Kohvituru väärtus maailmas on üle 100 miljardi dollari.
25. Hawaii on ainus USA osariik, kus kasvatatakse kohvi. Head kohvikasvatustingimused nõuavad kõrgeid kõrgusi, troopilist kliimat ja rikkalikku pinnast.
26. Enne kui kohv laialdaselt kättesaadavaks sai, oli õlu populaarne hommikujook.
27. Robustat peetakse laialdaselt neutraalse kuni vürtsika maitsega ja kõrgema kofeiinisisaldusega madalama klassi kohviks. Araabika oad on väga erineva maitsega ja annavad mitmekesisema maitse, kuid neid on raskem kasvatada.
28. Lahustuv kohv on olnud juba mõnda aega ja see ilmus Inglismaal 1771. aastal. Seda võeti massiliselt kasutusele ja patenteeriti USA-s aastal 1910. See toimus 139 aastat pärast selle leiutamist.
29. Kirjanik Francois-Marie Arouet, rohkem tuntud kui Voltaire, jõi iga päev 40–50 tassi šokolaadi-kohviku segu. Kuigi seda on palju rohkem kui soovitatud päevane kogus, elas maailmakuulus mõtleja pika elu ja suri 83-aastaselt. Theodore Roosevelt jõi mitu liitrit kohvi päevas ja suri 60-aastaselt pärast seda, kui tromb tema jalast kopsudesse liikus.
30. Vanas araabia kultuuris võis naine oma mehest lahutada ainult siis, kui mehele tema kohv ei maitsenud.
31. Veel 18. sajandil püüdsid valitsused kohvi kaotada. Üks paljudest põhjustest, miks jook keelati, oli selle kalduvus stimuleerida "radikaalset mõtlemist". 1746. aastal läks Rootsi äärmusesse, keelustades nii kohvi kui ka kohvitarvikud, nagu tassid ja alustassid.
32. Liiga palju kõike võib olla halb – jah, isegi su lemmikkohvijook. AsapSCIENCE'i video näitas, et umbes 75 kg kaaluva inimese tapmiseks kulub 70 tassi kohvi.
33. Suurema osa maailma kohvivarudest toodavad umbes 25 miljonit väiketalunikku. Suurem osa kohviubade kogumise, kuivatamise ja kääritamise tööst tehakse käsitsi ja väga hoolikalt, et saaksite parima võimaliku kohvi.
34. Cappuccino sai oma nime vendade kaputsiinide järgi, kuna selle värv meenutab kaputsiinide rüüd.
35. Maailma kalleim kohv on Kopi Luwak. Kohvi valmistatakse tsiiveti poolt seeditavatest ubadest. Copy Luwak terad läbivad imetaja seedesüsteemi, vabanevad kibedust ja tsellulooskest.
36. Aastas toodetakse ligikaudu 300 kg Kopi Luwaki kohvi. 10 dekagrammi kohvi eest maksame umbes 300 zlotti.
loe edasi