Tee on tervisele kasulik. See sisaldab muuhulgas polüfenoole – antioksüdante, mis parandavad rakke ja võivad seega aidata meie organismil võidelda südame-veresoonkonna haiguste, vähi, osteoporoosi, diabeedi ja muude vaevuste vastu. Tutvustame parimaid kurioosumeid, teavet ja fakte tee kohta.
1. Britid joovad 165 miljonit tassi teed päevas. See on hämmastav 60,2 miljardit aastas.
2. Kõik teed on pärit samast taimest. Must, roheline, valge ja pu-erh pärinevad Camellia sinensisest, subtroopilisest igihaljast taimest, mis pärineb Aasiast, kuid mida praegu kasvatatakse kõikjal maailmas.
3. Tee avastas Hiinas esmakordselt 2737. aastal eKr Shen Nung, kes kasutas seda mürgiste ürtide vastumürgina.
4. Peamist teed on neli – must, roheline, valge ja oolong.
5. Rooibos on taimetee, mis on valmistatud Lõuna-Aafrikas kasvavast taimest. Selle lehed näevad välja nagu nõelad ja on kääritatud nagu tavalised teelehed.
6. Tee imab niiskust, mistõttu on oluline hoida teekotikesi õhukindlas anumas.
7. Mündi tee ei ole tee – see on pruulimine. Kõik teeks klassifitseeritavad teed peavad pärinema Camellia sinensis taime lehtedest. Kõik muu, nagu maitsetaimed (nt piparmünt), puuviljad (nagu vaarikas) jne, on pruulitud.
8. Vanasti oli tee väga kallis. Seda hoiti elutoas lukustatud teekastis. Maja perenaine juhtis teed ja oli sageli ainus, kellel oli luku võti.
9. Teekotid leiutati USA-s 1904. aastal.
10. Must tee läbib kõige pikema oksüdatsiooniprotsessi. Valge tee oksüdatsiooniprotsess on kõige lühem.
11. Iirimaal tarbitakse elaniku kohta kõige rohkem teed maailmas. Teisel kohal on Suurbritannia.
12. Must teed valmistatakse lehtedest, mida kääritatakse ja seejärel kuumutatakse niiskuse eemaldamiseks. Kuumus muudab lehed mustaks.
13. Piima ja tee segamise tava on seotud klassiga, mitte maitsega. Ebakvaliteetsed portselanist tassid läksid kuuma tee valamisel katki, nii et piima esmane valamine tähendas, et tassid jäid terveks.
14,85% Ameerika Ühendriikides tarbitavast teest on jäätee.
15. Vee järel on tee enim tarbitud jook Maal.
16. Lipton on maailma enimmüüdud teebränd.
17. Liptoni teevabrik Jebel Alis Dubais toodab 5 miljardit teepakki aastas.
18. 2022. aastal oli maailma teeturu koguväärtus üle 40 miljardi dollari.
19. 1700. aastatel asendas tee Suurbritannia lemmikjoogina džinni.
20. Idamaailm on teed joonud peaaegu 5000 aastat. Lääs on seda joonud vaid 400 aastat.
21. Seal on üle 1500 erineva tee.
22. Hiina on maailma suurim teetootja, kellele järgneb tihedalt India.
23. Tee jõudis Venemaale 16. sajandil, kui Hiina saatkond Moskvas kinkis tsaar Alexisele teed.
24. Rohelise tee lehti ei fermenteerita. Neid aurutatakse ja seejärel kuumutatakse niiskuse eemaldamiseks.
25. Tee tarbimine Ühendkuningriigis langes aastatel 2010–2015 viiendiku võrra.
26. Earl Gray lõi 1831. aastal Twinings tolleaegse peaministri – Earl Gray jaoks.
27. Ühes uuringus paluti osalejatel juua teed vaid 12 tundi ja võrreldi nende hüdratatsioonitaset inimeste omaga, kes jõid ainult keedetud vett. Uuringus osalejate hüdratatsioonitase oli ligikaudu sama. Teised uuringud on näidanud, et kofeiin üksi ei dehüdreeri.
28. Tee on Iraani ja Afganistani rahvusjook. Rohelist teed tarvitatakse janukustutajana ja musta teed soojendava joogina. Mõlemad teed on valmistatud rohke suhkruga.
29. Tee on tarbitav umbes kaks aastat, kui seda hoida valguse ja niiskuse eest eemal.
30. Teepakid on head umbes kuus kuud, enne kui kaotavad oma maitse ja kvaliteedi.
31. Teetaimel kulub seemnete tootmiseks umbes neli kuni 12 aastat.
32. Uue taime saagikoristuseks kulub umbes kolm aastat.
33. Tee võttis Suurbritannia tõesti üle tänu Briti Ida-India ettevõttele, millel oli 18. sajandil Hiina tee monopol. Kohvi oli raske saada, kuna Suurbritannia läks sõtta Prantsusmaa ja Hispaaniaga, lõigates end ära seda tarninud riikidest.
34. Tee on Briti kultuuri ja ühiskonna oluline tunnus.
35. Hiinas nimetatakse musta teed punaseks teeks.
36. 2014. aastal tekkisid 56-aastasel mehel neeruprobleemid pärast 16 klaasi tee joomist. See viis neerupuudulikkuseni.
37. Tee kasvab praegu 52 riigis – Hiina vanim puu on 3200 aastat vana.
38. Teetaimed kasvavad metsikult mõnel pool Aasias, kuid neid ka kasvatatakse. Parim tee pärineb kõrgetelt küngastelt ja seda korjatakse käsitsi.
39. Algset Darjeelingi teed kasvatatakse Indias Himaalaja jalamil, mis on väiksem kui 70 ruutmiili. Sel põhjusel on Darjeeling väga hinnatud ja tuntud kui "teešampanja".
40. Lõuna-Carolina on ainuke USA osariik, kus on suur teeistandus.
41. Igal aastal toodetakse maailmas üle 3 miljoni tonni teed.
42. Mõned 17. sajandi mõtlejad väitsid, et liiga palju teed võib põhjustada terviseprobleeme.
43. Maailma kalleim tee on haruldane Hiina tee nimega Tieguanyin.
44. Traditsiooniliselt Himaalajas lisatakse musta piima teele võid. Sool aitab kõrgel elavatel inimestel vedelikku säilitada. Tiibetis kutsutakse seda cha cha järgi ja see on riigi mitteametlik rahvusjook.
Kui teate tee kohta muid näpunäiteid, teavet ja fakte, jagage neid allolevates kommentaarides.