kašuubia (Kaszëbë) on Pommeri vojevoodkonna lääneosa asuv piirkond, mis ulatub aastast Läänemeri kuni pärast Bory Tucholskie, ja on meie riigi üks mitmekesisemaid piirkondi.
Põhja-Kašuubia on maaliline kaljurannik, samas kui piirkonna kesk- ja lõunaosa on täis järvi, künkaid ja metsi.
Kašuubia ei ole mitte ainult maaliline loodus, vaid ka külad ja linnad traditsiooniliste hoonete, vabaõhumuuseumide, Saksa rüütlite jäänuste ja keskaegsete kindlustuste, rahva- ja etnograafiamuuseumide ning isegi nendel maadel asustavate gootide ehitatud kiviringide ja matmisküngastega. esimestel sajanditel pärast Kristust.
Oma juhendis kirjeldasime erinevaid Kašuubia linnu ja vaatamisväärsusi, esitlesime valitud kohaliku köögi hõrgutisi ning mainisime lühidalt piirkonna ajalugu ja traditsioone.
Kashubia külastamine
Meie artiklis püüdsime koguda mitmesuguseid monumente ja turismiobjekte, mis võimaldavad teil piirkonna ajalugu ja kultuuri paremini tundma õppida, samuti lõõgastuda ja aktiivselt aega veeta.
Gdańsk, Gdynia ja Sopot asuvad samuti Kashubia piirides, kuid me oleme need käesolevast tekstist välja jätnud.
FOTOD: 1. Vaatetorn – Kašuubi silm (Gniewino); 2. Uus tuletorn - Rozewie; 3. Lisi Jar (Jastrzębia Góra).
Põhja-Kašuubia. Mida tasub vaadata?
Piirkonna põhjaosa on eelkõige maaliline kaljurannik, mis võib mõnele lugejale seostuda mõneti hapnemata puhkekeskustega. Metsikute või vähem rahvarohkete piirkondade leidmiseks piisab aga otse turismisihtkohtade kõrval asuvatest randadest eemaldumisest.
Heli poolsaar: hülgekaitseala, liivarand, kindlustused
Kitsas ja pikk 35 kilomeetrit Heli poolsaart (või Mierzeja Helska) on üks ebatavalisemaid looduslikke loome Poola mere ääres. Selle põhjaküljel on lai ja liivane rand, poolsaare keskosa ja lõunarannik on aga peaaegu täielikult metsaga kaetud.
Poolsaart läbib raudteeliin. Köisraudteejaamades on välja kujunenud mitmed populaarsed puhkekeskused, sealhulgas: Chałupy, Jastarnia ja Jurata.
Mis ei tohiks olla üllatav – puhkusehooajal on raudteejaamade ja turismilinnade rannad rahvast täis ning nende keskused on täis tänavaputkasid ning krõpsude ja kebabi lõhna.
Kui aga minna kaugemale, ei tohiks meil probleeme olla, et leida endale suurem osa rannast. Hea füüsilise vormiga lugejatele saame hakkama soovitage jalutuskäiku mööda rannikut (nt Jastarniast Helisse). Jälgime lihtsalt päikest, mis võib nii pikal teekonnal meile oma osa võtta.
Asub päris poolsaare lõpus Heelium pakub turistidele peale päevitamise kõige rohkem vaatamisväärsusi. Tuntuim on kuulus hüljeste pühakoda, kus saame näha õpilasi Gdański ülikooli okeanograafia instituudi merejaam. Mida tasub rõhutada - Heli hüljeste pühamu ei ole kaubanduslik turismiobjekt. Tsiteerides rajatise ametlikku veebisaiti "(hüljeste pühakoda) ei ole väljaõpetatud loomadega loomaaed ega tsirkus! Selle loomise eesmärk ei olnud luua turismiatraktsiooni, vaid koht, mis aitab liiki kaitsta ja selle kohta teadmisi levitada. See ei ole ka äriline ettevõtmine. Sissepääsutasud kasutatakse ainult keskuse infrastruktuuri ülalpidamise ja eesmärgi saavutamise kulude katmiseks.
Sealaariumi pilet on odav – enne sisenemist pane münt automaati 5 PLN. Suurimat huvi pakuvad kaks korda päevas toimuvad hüljeste toitmise demonstratsioonid. Praegused söötmisajad leiate siit. Tähelepanu! Parem on mitte viimasel minutil kohale tulla, sest hea nähtavusega koha leidmisega võib tekkida raskusi.
Teine Heli vaatamisväärsus on Kalandusmuuseummis asub aastal 15. sajandil St. Peeter ja Paulus. Isegi kui sissepoole vaadata pole plaanis, tasub pilk peale visata hoone kuju ja puidust kellatorni peale. Toas näeme laevade makette ja erinevaid merega seotud eksponaate.
Poolsaare metsasel alal on ka esimese poole kindlustuste jäänuseid Kahekümnendast sajandist. Metsas jalutades võime muu hulgas kohata jaoks: vahitornid, punkrid ja suurtükipatareid. Need hooned ei pruugi olla kõige paremas korras, kuid militaarhuvilised saavad ringi liikuda 10-kilomeetrine rada mis viib kõige paremini säilinud (ja turistidele juurdepääsetavate) paikade vahel.
Słowiński rahvuspark: luited, Kluki vabaõhumuuseum, Łebsko järved ja jalutusrajad
Pole põhjust, et Słowiński rahvuspark on Kašuubia ja kogu Poola ranniku üks populaarsemaid vaatamisväärsusi.. Peaaegu kõik tahaksid näha maalilisi liikuvaid luiteid, mis meenutavad lõputut valget kõrbe (Łącka düüni nimetatakse mõnikord Poola Sahara).
Enne SPN-i minekut tasub eelnevalt koostada plaan ja tutvuda kaitseala topograafiaga. Seal ootavad meid mitmed atraktsioonid. Neist olulisemad on:
- Sloviinia küla muuseum Klukis - äärmiselt maaliline vabaõhumuuseum, kus saame teada, kuidas nad elasid ja töötasid sloveenlased - Kašuubide luterlikud naabrid. Vabaõhumuuseum ulatub mõlemale poole Kluki küla peatänavat ja selle eripäraks on pillirooga kaetud ruudulised majad.
- Łącka luidemis näeb välja nagu valge liiva kõrb,
- Czołpińska luite - luidete seas vähem populaarne, mis erineb oma reljeefi ja maastiku poolest eelmisest täiesti,
- tuletorn sisse Czołpinie,
- ligi 115 m üle merepinna mägi Rowokółkus leiame vaatetorni, mida varem kasutati loodusliku tuletornina (mäe otsas tehti tuli).
Lisateavet Słowiński rahvuspargi külastamise kohta leiate meie artiklist: Słowiński rahvuspark: luited, Sloviini küla vabaõhumuuseum ja muud vaatamisväärsused.
Lębork: keskaegsed kindlustused ja juugendstiilis üürimajad
Lębork on üks neist linnadest, kus puutume kokku piirkonna rikkaliku ajalooga. Jalutuskäigul linna vanimas osas näeme muuhulgas:
- hästi säilinud keskaegsed müürid kuulsaga Ivy torn,
- sakslaste lossi jäänused (praegu asub seal õukond, kuid hoone ise ei meenuta kahjuks enam keskaegset linnust),
- ajalooline leivakorv,
- Staromiejska tänav juugendstiili ja eklektiliste üürimajadega,
- neogooti stiilis raekoda koos kõrval asuva endise riigikassaga,
- kirik st. James Koos XIV sajandmille sees on elevandiluust figuuridega tabernaakel.
Umbes tunni aja pärast jalutame Lęborki ajaloolises keskuses ringi. Vaatamisväärsuste marsruut kulgeb mööda endist linnamüüri. Kui meil on rohkem aega, saame külastada ka ühte kahest restaureeritud tornidesse ehitatud muuseumist (sissepääs tasuta) ja Linnamuuseum asub ajaloolises linnamajas.
Jalutuskäik: Władysławowo - Rozewie aas (tuletorn) - Jastrzębia Góra
Lugejatele, kes eelistavad pikki jalutuskäike, saame soovitada rannamatka alates Władysławowa alla Jastrzębia Góra, koos pausiga looduskaitseala külastuseks Rozewski neem ja näha kahte tuletorni.
Marsruut pole keeruline, kuid päikeselisel päeval tasub müts ja päikesekreem kaasas olla.
Kui alustame Władysławowo raudteejaamast, siis saame planeerida jalutuskäigu ranna poole nii, et mööduks varem kuulunud puhkemajast. Kindral Józef Haller (nn Hallerówka, nüüd on seal sees muuseum) ja jalutage ringi Sporditähtede allee.
FOTOD: 1. Chłapowska org; 2. Hallerówka (Władysławowo).
Peale randa jõudmist liigume Cape Rozewie poole. Marsruut on meeldiv ja viib mööda maalilisi, kuigi mitte kõrgeid kaljusid. Teel võime pöörduda Chłapowska org ja näha väikest kuru, kuid tõenäoliselt ei tunne enamik lugejaid sellest rõõmu.
FOTOD: Rozewie kaitseala – metsarada rannast tuletornini.
Peaaegu kogu Rozewie neeme pikkuses on loodud betoonist kindlustus, mida mööda läheme kuni kaitseala sissepääsuni. Peale vasakpööret ootab ees kerge tõus mööda metsarada. Peale tippu jõudmist leiame end majakavahtide asula eest, kus näeme kahte tuletorni.
FOTOD: 1. Sigismund III Vasa Rootsist tagasipöördumise mälestussammas (Jastrzębia Góra); 2. Vana tuletorn (Rozewie); 3. Uus tuletorn (Rozewie).
Vana tuletorn (Moska Rozewie I tuletorn) asutati aastal 1822 ja pärast paljusid moderniseerimisi töötab see tänaseni. Selle kõrval näeme mitmeid renoveeritud hooneid, mis varem kuulusid majakavahtide asula koosseisu. Saame ronida tuletorni – tipust avaneb mõnus vaade ümbruskonnale. Majakahoones on ka väikseid Majakamuuseum.
aastal ehitati uus tuletorn (Rozewie II Lighthouse). 1875 ja seda kasutas 35 aastat. IN 1910. aasta see aga võeti kasutusest välja.
Pärast majakavahtide asula külastamist on parem edasi liikuda mööda Leona Wzorka tänavat, a siis mööda Rozewska tänavat läänes. Peale kõndimist u 800 meetrit jõuame sissepääsu juurde Lisiego Jaru. See on väga maaliline, kaetud pöögimetsaga ja igatseb umbes 350 meetrit kuru, mis viib meid tagasi randa. IN 1932. aasta kuru sissepääsu juures on obelisk, mille tipus on must kotkas, mis vihjab kohalikule legendile, mille järgi ta just selles kohas kaldale tuli. Zygmunt III Wazamis kukkus kalda lähedal alla ebaõnnestunud ekspeditsioonil Rootsi krooni eest.
Pärast randa naasmist liigume edasi kesklinna poole. Siinkohal tasub mainida, et kuurort rajati kõrgele kaljule. Kui tahame rannast linna jalutada, siis ootab meid ees umbes 300 astet.
FOTOD: Władysławowo - Aleja Gwiazd ja Sport.
Jastrzębia Góra piirkonda püstitati monument-obelisk Põhjamaa täht. See sümboliseerib üsna hiljutist avastust, et see asub Jastrzębia Góra piirkonnas Poola rannajoone põhjapoolseim punkt.
Jastrzębia Górast jõuame Władysławowosse tagasi ranna kaudu või mööda metsateed mööda provintsimaanteed nr 215. Kui seni läbitud marsruut tundub liiga lühike, võime minna edasi suunas. Karwiija alles seejärel alustage tagasiteed.
Idee lühikeseks rattamatkaks: Beka looduskaitsealalt Puckini
Euroopa jalgrattatee kulgeb mööda kogu Poola rannikut EuroVelo 10 (selle üksikasjaliku marsruudi leiate siit). Meie ranniku võludega tutvumiseks ei pea aga kohe nii pikale teekonnale asuma.
Oleme teie jaoks valinud selle raja ühe osa, mis tundub olevat ideaalne lühikeseks reisiks ja peaks olema hõlpsasti läbitav ka vähemkogenud jalgratturitele ja väikelastega peredele (see puudutab osa marsruudist Beka kaitsealalt Rzucewo, Rzucewost Puckini on see juba keerulisem).
FOTOD: 1. Rzucewo - neogooti zame (Jan III Sobieski hotell); 2. Hülgeküttide asula (Rzucewo).
Ekskursioon algab aastal Beka reserv ja jookseb läbi: väikese küla Osłonino, äärmiselt maaliline pärnatänav, Rzucewo neogooti stiilis lossiga, Rzucewski neemja lõpeb Puck.
Lisateavet leiate meie artiklist: Beka kaitsealast Puckini - osa EuroVelo 10 jalgrattamarsruudist.
Żarnowieckie järv: Kaszubskie Oko ja talu vabaõhumuuseum
Żarnowieckie järv on seotud eelkõige hüdroelektrijaama ja realiseerimata plaanidega ehitada Poola esimene tuumajaam. Kuid mitte kõik ei tea, et see piirkond võib uhkeldada ka turismiatraktsioonidega - läheduses on kaks tähelepanuväärset vaatamisväärsust.
Üks neist on Kašuubi silm, mis on kõrgel kohal 44 m vaatetorn koos ümbritseva puhkekompleksiga. Vaateplatvormilt (asub kõrgusel 36 m) avaneb vaade järvele ja ümbruskonnale.
Torni tippu saame minna jalgsi (seal on rohkem kui 200 sammu) või sõita liftiga (ostes kallim pilet). Torni ümbritsev kompleks on suunatud lastega peredele – väiksemaid külastajaid ootavad mänguväljakud ning laudade (legendaarsed hiiglased) ja dinosauruste maketid.
Teine vaatamisväärsus on seotud piirkonna ajalooga. Nadole linnas vabaõhumuuseum nn Zagroda Gburska ja Rybackamida saame vaadata 19. sajand talu hoonetega. Seal on teiste seas vana kalurionn, ait, leivaahi, suitsuahi, jooksulint, kalapaadid, laut või laut.
Słupsk: monumendid, seinamaalingud ja suurim Witkacy kunstiteoste kollektsioon Poolas
Słupsk on turismi poolest üks huvitavamaid linnu Põhja-Poolas. Linn võib kiidelda paljude monumentide ja rikkaliku ajalooga. Turiste ootavad:
- Pommeri hertsogi loss kus praegu asub Kesk-Pommeri muuseum, gooti stiilis väravad,
- mill üks Poola vanimaid tööstusrajatisi, neogooti stiilis raekoda koos vaateplatvormiga,
- Nõidade tornmille sees nõidadeks tunnistatud naised ootasid surma,
- Maarja kirik kõveraga.
Słupski uhkus taastatakse Valge viljaait mille sisemusse loodi kunstigalerii, mis võib uhkustada suurima kunstiteoste kollektsiooniga Stanisław Ignacy Witkiewicz.
Veel üks linna eristav tunnus on seinamaalingud, mis katavad arvukalt fassaade ja käike kogu kesklinnas. Noorimad turistid (aga mitte ainult) saavad nende jälgedes käia Õnnekarud, võluvad ja maalitud temaatilised skulptuurid, mis on paigutatud Słupski erinevatesse punktidesse.
Veel: Słupsk: vaatamisväärsused, monumendid, huvitavad kohad. Mida tasub külastada ja vaadata?
Vabaõhumuuseum Swołowos
Pommeri rahvakultuurimuuseum Słupski lähedal Swołowos keskendub Pommeri talupoegade materiaalse kultuuri tutvustamisele. Muuseumi taludes on eksponeeritud kodumasinad ning kudumiseks ja õlletegemiseks kasutatud tehnika.
Swołowo ise kuulub ajalooliselt ja arhitektuuriliselt kõige huvitavamad külad Pommeris. Asula on säilitanud oma esialgse keskaegse ruumikorralduse (ovaalse kujuga) ja on täidetud ajalooliste puitmajadega (seal on umbes 70), tänu millele sai ta hüüdnime "ruudulise maa" pealinn.
Mechelinki ja Rewa: traditsioonilised kašuubi kalurikülad
Mechelinki ja Rewa on kaks kõrvuti traditsioonilised kašuubi kaluriküladmis on viimastel aastakümnetel arenenud Gdynia ja selle ümbruskonna elanike seas populaarseteks puhkekeskusteks. Seega ei pruugi see olla parim koht külastamiseks soojadel töö- või puhkusepäevadel, kuid kevad- või sügispäevadel saame aktiivselt ja rahus puhata - kasvõi kahe linna vahel rannas jalutades.
Mechelinki oli üks Kašuubi suurimaid rannapüügisadamaid ja nende ajalugu ulatub tagasi XIII sajand. Tänapäeval väljuvad siit kaluripaadid – püütud kala saab osta jahisadama kõrval asuvalt turult. Selle kõrvale püstitati peaaegu pikk 180 m muuli ja veidi kaugemal väike kalapüügile pühendatud vabaõhumuuseum. Selle kaunistuseks on traditsiooniline kalakuur (varem oli neid umbes 8) ja aastatest pärit kalapaat. Eelmise sajandi 90ndad.
Eemalt Mechelinkit külastades näeme avamerel seisvaid torpeedomaja varemeid, mis asuvad Gdynia kõrgusel. Babich Doły. Inimesed, kellele meeldivad pikad jalutuskäigud, võivad minna mööda randa Gdynia poole, möödudes teel Mechelini kaljust.
FOTOD: Mechelinki - kõndige Gdynia poole (Kashubia)
Naaberkalasadama ajalugu Rewie kuulub ka rikastele, kuigi tema vanimad mainimised on dateeritud alles lõpus XVI sajandil. Kohaliku maastiku kõige iseloomulikum element on Cypel Rewski (kohalikud kutsusid Szpyrkiem), see on kitsas rannariba, mis kiiluna Pucki lahe vetesse kinni jääb. Üks populaarsemaid kohalikke restorane on Checz Kole Szperka serveeritakse traditsioonilisi Kašuubi (ja rohkemgi) roogasid.
Neid kahte linna eraldab teineteisest rand "Mechelińskie Łąki" looduskaitseala, mis on pesitsus- ja elupaigaks paljudele vee- ja rabalinnuliikidele. Kaitseala eristub ka rikkaliku taimestiku poolest ja selle kuulsaim esindaja on mereäärne jõuluvana.
Kesk- ja Lõuna-Kašuubia. Mida tasub vaadata?
Kesk- ja Lõuna-Kašuubia on Poola turistide jaoks kõige vähem uuritud piirkonnad. Vaevalt, et keegi (peale Pommeri vojevoodkonna ja selle ümbruskonna elanike) on teadlik nende piirkondade võludest. Suurem osa kohalikust maastikust on täidetud maaliliste järvede, metsade ja maastikuparkidega.
Piirkond on kuulus ka oma monumentide poolest. Siit võib leida puitehitisi, teutooni losse, kohaliku kultuuri muuseume ja isegi gootide rajatud kiviringe ja kalmemägesid.
Kartuzy kloostrikompleks ja Kašuubi muuseum
Asub järvede ja metsade vahel Kartuzy võlgnevad oma nime kartauslaste ordule, kes aasta lõpus XIV sajand nad asutasid siin oma kartausia.
Ajaloolisest kloostrikompleksist on säilinud mitu hoonet. Tähtsaim monument on püstitatud aastatel 1385-1405 kollegiaalne kirik. Õnnistatud Neitsi Maarja taevaminemine. Templit eristab ebatavaline ja ainulaadne katus … kaas kirstult. Kiriku sisemust kaunistavad rikkalikult nikerdatud barokkstiilid ja gooti stiilis altar ühes kabelis.
Kohe kiriku kõrval asub endine söökla (söögituba), mis on praegu kohvik. Teine jäänuk kunagisest kloostrikompleksist on erak, nagu nimetati munkade elukohti.
See töötab ka Kartuzys Kašuubi muuseum, milles näeme etnograafilisi kogusid ja rahvakunsti kogu.
FOTOD: Kartuzy kollegiaalkiriku interjöör.
Kašuubi Šveits: järved, künkad ja metsad
Kašuubi Šveits on kõnekeelne termin keskosa kohta Kašuubi järvede piirkondmida iseloomustavad arvukad metsaga kaetud künkad, maalilised järved ja traditsioonilised külad.
Piirkonna süda on Kašuubi maastikupark, ja ainus linn selle piirides on eelmainitud Kartuzy. Kašuubi Šveitsi maastik on täidetud arvukate küngastega, millelt avaneb vaade lähemale ja kaugemale ümbruskonnale.
FOTOD: Vaated Wieżyca vaatetornist.
Mõned Kašuubi Šveitsi vaatamisväärsused ja monumendid:
- Vaatetorn ligi 330 m kõrgusel Wieżyca mäel (Kesk-Euroopa madaliku kõrgeim koht),
- Tuuleveski Sobótka mäel Ręboszewos,
- Kašuubi maantee - maaliline tee, mis viib piki Kašuubi Šveitsi järvi,
- Kašuubi keraamika muuseum ja Neceli töökoda Chmielnos,
- Sianówi pühamu.
Suur osa läbib ka Kašuubi Šveitsi Kašuubi rada (märgitud punasega matkarada). Rada ühendab Kašuubi maastikuparki Wdzydze maastikupargiga, mida kirjeldame hiljem selles artiklis. Selle kogupikkus on 138 km.
Lisateavet Kašuubi Šveitsi ja Kartuzy kohta leiate artiklist Kašuubi Šveits: vaatamisväärsused, monumendid, huvitavad kohad.
Bytów: Teutooni loss ja muud mälestusmärgid
Suurim vaatamisväärsus Bytów seal asub taastatud Saksa loss, mille müürid on praegu: Lääne-Kašuubi muuseum, linnaraamatukogu, hotell ja restoran …
Loss, mille rikkalik ajalugu ulatub tagasi pöördepunkti 14. ja 15. sajand, on sajandite jooksul täitnud erinevaid funktsioone. Seal asusid Pommeri hertsogid, kohus, maksuamet ja isegi noortehostel. Hoone halvenes iga sajandiga. Õnneks sisse Kahekümnendast sajandist loss taastati ja taastati endises hiilguses. Liialdamata võib öelda, et on üks kaunima välimusega endisi teutooni kindlusi Pommeris. Lossi põhjamüür on suletud kahe torniga: ristkülikukujuline Püssirohi ja ümmargune Młyńska.
Isegi kui muuseumi külastada pole plaanis, tasub lossihoovis ja müüride vahel jalutada. See on säilinud Veskitorni juures ainus täielikult säilinud rippkäimla Saksa rüütliajast.
Otse kindluse sissepääsu kõrvale kerkis tellistest kohtumaja, mis vihjas linnuse ajaloole.
FOTOD: 1. Püha kiriku varemed. Katarzyna (Bytów); 2. Loss Bytówis; 3. Osa lossi sisehoovist Bytówis.
Bytówi külastades tasub tähelepanu pöörata veel vähemalt kahele monumendile. Mõne sammu kaugusel turuplatsist leiate varemed St. Katariinaaastal põles tulekahjus maha 1945. aastal. Pärast püstitamist alguses 18. sajand Ühelöövilisest templist on alles vaid vundamendid ja torn, mille sees asub väike linna ajaloole keskenduv muuseum.
Teine monument asub kesklinnast veidi eemal. See on püstitatud 1884 tellistest ja kivist raudteesild üle Boruja jõe, mille arhitektuur oli kujundatud Rooma akveduktide eeskujul.
Pikka aega levis kohalike elanike seas legend, et ehitis sai õnnetuse tõttu neetud (ilmselt uputati ühe samba betoonvundamenti elusalt üks itaalia insener) ja seda teed pole kunagi mööda sõitnud ükski rong. Tegelikult on seda silda kasutatud umbes 30 aastat.
Silla sammaste bareljeefidel on säilinud Bytówi, Pommeri, Preisi Raudtee, Saksa Reichi ja Preisimaa ajaloolised vapid. Silla ette on paigaldatud infotahvlid.
Wdzydze maastikupark: maalilised järved, esimene vabaõhumuuseum Poolas
Wdzydze maastikupark on Kašuubia üks suurimaid saladusi. Tema süda on Wdzydze järvede rist, nagu ka nelja omavahel seotud järve nimed: Radolne, Gołuń, Jelenie ja Wdzydze. Viimast nimetatakse ajaks Kašuubi meri.
FOTOD: Vaade Wdzydze Kiszewskie (Wdzydzki maastikupark) vaatetornist
WPK on täis metsikuid alasid, millest see üle lõikab 200 kilomeetrit matka- ja rattarajad. Kaitsealal on ka mitu traditsioonilist küla – sealhulgas üks äärmiselt võluv küla Juszkikus on säilinud traditsioonilised puidust pillirooga kaetud majad.
Maal Wdzydze Kiszewskie seal asub Poola vanim vabaõhumuuseum. Kašuubi etnograafiline park see on abielupaari elutöö Gulgowski - tagasihoidlik õpetaja Isidore ja tema naine Theodora. Vabaõhumuuseumisse on kogutud mitukümmend näidet kohalikest ehitistest: puitonnid ja talukohad (sh arkaadidega majad), kirikud või kaks tuulikut. Muuseumikülastuse ajal saame maitsta ka kašuubias populaarseid rannakarpe ehk pannkooke.
Lisateavet broneeringute kohta leiate meie artiklist Wdzydzki maastikupark: vaatamisväärsused, restoranid, majutus
FOTOD: Wdzydze Kiszewskie vabaõhumuuseum.
Kościerzyna: värav Wdzydze maastikuparki
Wdzydze maastikupargi värav on Kościerzyna, keskmise suurusega linn, mis võib uhkustada mitmete vaatamisväärsustega: Kościerzyna piirkonna muuseum, akordionimuuseum, raudteemuuseum või Ameerika vanade autode näitus.
Linnas on säilinud ka turu keskaegne planeering koos sellest lahknevate tänavatega, kuid vanalinna vanimad hooned pärinevad aastast. XIX sajandil.
Veel: Kościerzyna: vaatamisväärsused, muuseumid, linnamäng. Mida tasub külastada?
Kiviringid Węsiorys: salapärane gootide surnuaed
Tõenäoliselt on kõik kuulnud Inglismaal asuvatest Stonehenge'i kiviringidest, kuid mitte kõik ei tea, et Pommeris näeme mitte vähem salapäraseid ehitisi. Kiviringid ja arvukad kalmemäed on osa avastatud kalmistutest Valmiskes meie ajastu esimestel sajanditel ületasid Baltikumi ja rajasid oma asulad Pommeri maale.
Tänapäeval teatakse neist vähe. Kirjalikke allikaid on vähe ja kõik meie teadmised põhinevad arheoloogide uuringutel. Kašuubi järvepiirkonnas on säilinud mitu gooti kalmistut, millest tuntuim asub küla lähedal metsas Węsiory. Arheoloogilise leiukoha alal näeme mitut ringi: üks oli üleni kividest ja teisi ümbritsevad maapinnast välja ulatuvad rändrahnud. Ringide vahele rajati mitukümmend küngast, s.o väikese künka kujulised kalmed.
Sissepääs arheoloogilisele alale on tasuta. Natuke varem on tasuline parkla, kust mõne minuti pärast kohale jõuame.
Täpsemat teavet (parkla koordinaadid või juhised) leiate meie artiklist Kašuubi Šveitsi kohta
Kašuubi köök: maitsev, kohalik, rammus
Kashubia ei saa uhkustada mitte ainult puhta õhu, maaliliste piirkondade, rikkaliku kultuuriga, vaid ka koduse köögiga, mis põhineb põlvest põlve edasi antud retseptidel.
Selle piirkonna inimesed on alati kõvasti tööd teinud – olgu selleks siis põlluharimine või kalapüük. Seega pidid nad sööma ohtralt, mõnikord rasvaselt, et neil oleks jõudu oma igapäevaste ülesannete täitmiseks.
Kohalikel laudadel domineerisid peamiselt lihtsad ja kõhutäidised road. Nende valmistamiseks kasutati kala (põhjas soolavett ja lõunas mageveekalu, järvistu), linnuliha (sh haneliha), seeni, metsavilju, tangu ja kartulit. Seega kõike, mida saaks püüda või ise talu pidada või naabri käest osta.
Kašuubias ringi reisides satume kohalike restoranide ja kõrtside juurde, kus saame maitsta kohalikke hõrgutisi.
Eelroad: külm heeringas ja zylc
Kohalik köök eelroogadest ei kuhju, kuid kindlasti väärivad mainimist kaks neist: kašuubi heeringas ja želee nimega zylca.
Heeringat seostatakse Pommeriga asendamatult. Seda serveeritakse erineval viisil. Kõige populaarsemad on Kašuubias magusad soolaheeringad (nt rosinatega), praetud sibulaga ja tomatikastmes, s.o. Kašuubi heeringas.
Teine traditsiooniline eelroog on elada, ehk seajala tarretis, jahvatatud kõhre ja nahaga versioonis.
Supid: rammusad ja rammusad
Kašuubias pakutavad supid on rikkalikud ja võivad olla isegi toidu põhiosa. Need on valmistatud kergesti kättesaadavatest ja kohalikest toodetest, kuigi mõnikord ebatüüpilised. Üks näide sellisest roast on hane (või muu liha) peal tehtud kollase kaalika ja kartulisupp.
Proovimist väärt delikatess on kalasupid, mis on valmistatud rasvaste lisanditega, nagu juust või koor.
Üks meie lemmik Kašuubi suppidest on populaarne vanaisa, ehk siis supp … peti kartuli ja porgandiga, millele puistatakse üle suitsupeekon. Pärast suure portsjoni söömist ei pruugi meil teiseks käiguks enam jõudu jätkuda.
Teine piirkondlik supp on czôrnina (tuntud ka kui czernina)mida traditsiooniliselt valmistati haneverest koos seente lisamisega. Czernina võlgneb tunnustuse Adam Mickiewiczi luuletusele Härra Tadeusz, kus autor esitas komme anda poissmehele musta puljongit kui ettepaneku tagasilükkamise vormi. Kašuubi veresupp on Poola traditsiooniliste toodete nimekirjas.
Pearoog
Võttes arvesse Kašuubia geograafilist asukohta ja looduslikke tingimusi, ei maksa imestada, et siinsetel toidulaudadel domineerivad kalad (sh heeringas, tursk, lest, forell ja angerjas). Neid serveeritakse erineval kujul: alates praetud ja küpsetatud, kuni külma serveerimiseni. Üks kohalikke hõrgutisi on kalakotletid (nt tursast), mida valmistatakse toorpeekoniga.
Populaarsed on ka praetud ja kartuliga serveeritud, kuid kõigile ei meeldi. Teine tüüpiline kašuubi roog on heeringasalat, mida serveeritakse kattega kartulitel.
See on lihtne, kuid maitsev ja toitev roog tatar seentega (soovitavalt puravikud). Seened pärast sibulaga praadimist segatakse lahtiselt keedetud tatraga ja küpsetatakse piparkookides. See roog sümboliseerib isegi kunagiste kašuubide lähenemist köögile - toidud pidid olema lihtsasti valmistatavad, võimalikult täidlased ja valmistatud sellest, mis on käepärast.
Kašuubi kööki mainides ei saa mainimata jätta ka nn kanahautist ferkase (frékasë). See on traditsiooniline pidulik roog, mida serveeriti pühapäeviti kogu perele või suurematel puhkudel. Ja millised on populaarsed friikad? See on keedetud kana, mida serveeritakse riisis ja millele on lisatud spetsiaalne võikaste rosinatega. Roa lihtsus ei pruugi olla julgustav, kuid kui see on veatult valmistatud, on see ületamatu.
Üks kiiremini valmivaid roogasid on plińce, ehk siis suhkruga ülepuistatud või sibula ja koorega üle määritud kartulipannkoogid.
Magustoidud
Kohalikud magustoidud kasutavad ka kohalikku loodusrikkust ja põllumajandussaadusi. Kui saame õige perioodi, siis meile neist piisab Kašuubi maasikad (kaszëbskô malëna) mida iseloomustab kõrgem suhkrusisaldus kui teistes Poola piirkondades kasvatatavatel.
Üks tüüpilisi Kašuubi hõrgutisi on kuradimis ilmuvad regulaarselt Poola köögi kõige veidramate nimede loendites.Need on traditsiooniliselt leivaküpsetamisel järele jäänud leivataignast valmistatud pannkoogid, kuid tänapäeval kasutatakse enamasti pärmitaignat. kuradi jaoks kasutatakse rukkijahu. Neid pannkooke serveeritakse soojalt koos tuhksuhkru või suhkruga.
Need on populaarne delikatess kuklid (kùch noortele või noortele) kruusa ja hooajaliste puuviljade lisamisega.
See on tüüpiline piirkondlik magustoit porgandi keetmine. Traditsiooniliselt küpsetati seda kooki kõige lihtsamatest saadaolevatest koostisosadest: porgandid, jahu ja vesi. Praegu lisatakse ka kaneeli, pähkleid ja kakaod ning kõik on kaetud glasuuriga.
Viimane meie kirjeldatud hõrgutistest on Kašuubi piisk. Seda magustoitu on ülimalt lihtne valmistada. Alustuseks vahustame munakollased suhkruga kohevaks vahuks. Sega saadud vorm želatiiniga (ja soovi korral ka valge veiniga) ning pane külmkappi. Peale massi paksenemist on magustoit söömiseks valmis - maitseks võime kaunistada vaarikakastmega.
Mõned lugejad võivad seda magustoitu tunda meie läänenaabrite köökidest. Saksamaal esineb see nime all Berliner Luft.
Kašuubi kultuur, kombed ja keel
Kašuubid on oma kultuuri üle uhked. Neil on oma keel (Kaszëbsczi jãzëk, alates 2005 on piirkondliku keele staatuses), hümn ja lipp (mis lehvib sageli poola keele kõrval). Isegi Kašuubi linnade tahvlid ilmuvad kahes keeles - nimi on kirjutatud poola keeles üleval ja kašuubi keeles all.
kašuubi keel
Kašuubi keel ei ole laialt levinud ja sellel on mitmesuguseid murdeid: põhja-, kesk- ja lõunamurdeid. Tõsi, peaaegu igal sammul kuuleme Kašuubias iseloomulikke "jo" (mis tähendab jah), kuid täielikult kašuubi keeles toimuvat vestlust on äärmiselt raske leida.
Kaszëbsczi jãzëk kuni pooleni XIX sajandil see oli eranditult kõnekeel. Tõsi, esimesed kirjutamiskatsed ilmusid Lääne-Pommeris juba aastal XVIkuid Gdański Pommeris on vanimad kirjalikud tekstid dateeritud keskele XIX sajandil. Nende autor oli Florian CeynowaOleme sellest artiklis hiljem lähemalt käsitlenud.
Lihtsaim viis kašuubi keelega tutvumiseks on see, et see asutati 2004. aastal Raadio Kaszëbë ringhääling poola ja kašuubi keeles. Siin-seal saame suveniiripoodidest osta materjale Pommeris populaarse loenduslehega pealkirjaga Kašuubi noodid (Kaszëbsczé nótë). Kleepisime alla tema kaks esimest stroofi.
See on lühike, see on dłëdżi, see on kaszëbskô stolëca.
Nad on ridel, nad on vikerkaared, nad on sõnnikuhark.
Need on òznôczô Kaszëba alused, need on lõpused.
Òznôczô Kaszëba, basë, skrzëpczi,
lühike, dłëdżi, et kaszëbskô stolëca.
Chojnë, sõnnikuhark, ridel, vikerkaar,
òznôczô Kaszëba, basë, skrzëpczi,
lühike, dłëdżi, et kaszëbskô stolëca.
Kašuubi lipp ja embleem
Kašuubi lipp koosneb kahest värvilisest horisontaalsest triibust: ülaosas must ja alt kollane. Värvid viitavad Kašuubi embleemile ehk mustale grifoonile, mille kroon kuldsel taustal.
Disain, tikandid ja kašuubi kostüümid
Kašuubid võivad uhkustada oma rahvaliku disainiga, mida iseloomustavad lillemotiivid (peamiselt Kašuubias kasvavad lilled) ja seitsme värvi olemasolu: rukkilill, sinine, meresinine, roheline, kollane, punane ja must.
Tikandeid kasutatakse rahvarõivaste, taskurätikute või kottide kaunistamiseks, kuid kašuubi mustrid ilmuvad ka lauanõudele (taldrikud või tassid) ja mööblile (kirstud, riidekapid, toolid).
Kašuubi mustriga portselani toodab muu hulgas äri Meeldis asub Łubiana külas Kościerzyna lähedal.
Taburetid: legendaarsed hiiglased, kes kujundasid Kašuubia maastikku
Üks huvitavamaid Kašuubi legende on Fr. tabelid - hiiglased, kellel oli kujuteldamatu jõud ja nende pead ulatusid puulatvadest kaugemale. Näiteks võivad nad ilma suuremate probleemideta lõhkuda kive või puurida sügavaid kraave. Just lauad pidid moodustama Kašuubia maastiku – kaevama järvi ja ehitama künkaid, millel neile meeldis istuda.
Kašuubias ringi reisides võime kohata erinevaid viiteid nendele hiiglastele. Gniewino kommuunis korraldati huvitav projekt, kus erinevatesse kohtadesse paigutati tohutud stolemirühmad (kokku kümmekond kuju). Kościerzynas on seevastu ette valmistatud linnamäng, mille eesmärk on leida üles kõik seitse väikest skulptuuri, mis kujutavad neid legendaarseid olendeid.
FOTOD: Taburetid Kościerzynast (Stegma Stolemów).
Nuusktubakas
Üks traditsioonilisi kašuubi kombeid on nuusktubaka võtmine (nuuskamine), s.o tubakapulbri ja spetsiaalsete lisandite kombinatsioon. Meil on võimalik osta nuusktubakat kilepakendis, kuid traditsiooni väärtustavatel kašuubil on dekoratiivsed nuusktubakas.
Kašuubi on poola keel – paar sõna piirkonna ajaloost ja eripärast
Kui soovime rohkem teada saada kašuubide alguse kohta Poolas, võime kogeda kerget pettumust, sest sellel teemal pole säilinud palju teavet.
Kirjalike allikate vanim jälg leiti välja antud paavsti bullast 19. märts 1238 kõrval Gregorius IX, milles Kašuubia vürsti nimetatakse Szczecini vürstiks Bogusław I. Keskajal seostati Kašuubiat palju sagedamini ajaloolise Lääne-Pommeri maaga kui, nagu võiks oletada, Gdański Pommeri.
Vestfaali lepingu otsusega 1648 Lääne-Pommeri idaosa oli Brandenburgi valitsejate käes, kes algatasid metoodilise saksastamise protsessi, mis viis lõpuks kašuubi kultuuri väljatõrjumiseni neilt aladelt.
Kašuubide viimaseks tugipunktiks jäi Gdański Pommeri lääneosa, mis a. 1772 (pärast Poola esimest jagamist) sattus Ida-Preisimaa provintsi. Kašuubi järvepiirkonnas elavate kašuubide puhul ei õnnestunud saksastamise protsess mitte ainult ebaõnnestuda, vaid viis lõpuks tõelise kašuubi kogukonna loomiseni. Kašuubi intelligents mõistis kiiresti, et ainult etnilise teadlikkuse tugevdamisega õnnestub neil säilitada oma identiteet.
Teda peetakse kašuubi omanäolisuse idee loojaks Florian Ceynowamida võiks mitu inimest oma CV-ga jagada. Sündis aastal Sławoszyno Ceynowa külas 1846 asus juhtima väikest üksust ülestõusu läbiviimiseks Kašuubias ja Kociewies. Pärast aktsiooni täielikku ebaõnnestumist sattus ta Berliini vanglasse, kust lahkus rahvaste kevade ajal.
Järgnevatel aastatel õppis Ceynowa kašuubide keelt ja kultuuri, mis tõi talle hüüdnime Kašuubia ärataja. Ta oli esimene kašuubikeelsete kirjandusteoste autor. Samuti omandas ta arstihariduse ja ravis tasuta kõige vaesemaid maaelanikke.
IN 1906 Izydor Gulgowski koos abikaasa Teodoraga asutasid nad Wdzydze Kiszewskie külla vabaõhumuuseumi, kuhu hakati koguma ehitisi ja olmeesemeid üle kogu Kašuubi. Tänu nende pingutustele saame täna oma silmaga näha, kuidas kašuubid enne elasid 20. sajandil.
Varsti pärast seda, juunis 1912. aasta, asutati organisatsioon Noorte Kašuubide Selts (Kashubian Towarzëstwò Młodokaszëbów). Selle eesmärk oli levitada kašuubi kultuuri piirkonna elanike seas. Seltsi asutaja oli Kościerzynas sündinud arst Aleksander Majkowski, raamatu autor Remuse elu ja seiklused (c .: Żëcé ja Przigòdë Remùsa), kašuubi kultuuri üks olulisemaid teoseid. Tüki tegevus toimub teises pooles XIX sajandil. See räägib lugu Remust, Kašuubia tundlikust elanikust, kellele antakse ülesanne vabastada Kašuubia jagavate jõudude ikkest. Romaan esitab saksastamise traagikat ja soovi taastada Kašuubi maa kunagine hiilgus.
Noorte kašuubide loosung oli lause: mis on kašuubi, on poola keel. See oli selge deklaratsioon Kašuubia peaks olema omaette piirkond, kuid taassündinud Poola piirides.
aasta Versailles' lepingu sätete kohaselt 1919. aastal Gdańsk Pommeri sattus Poola piiridesse. Ta andis sellesse oma panuse Antoni Abraham, helistas täna "Kašuubi kuningas"kes läks Prantsusmaale kašuubi rahvuse esindajana ja nõudis pärast kohale jõudmist, et Pommeri ühineks Poolaga.
Tema tunnussõna oli Kaszëbi pole olemas ilma poola kogukonnata ja ilma Kaszëb Polścitaesmakordselt moodustas poeet Hieronim Derdowski teisel poolel XIX sajandil. Kašuubi esindaja, kes seisis õlg õla kõrval koos Poola delegatsiooniga, pidi tugevdama Poola nõudmisi.
Kašuubid elasid üle ka Teise maailmasõja raskused ja seisid taas vastu agressiivsele saksastamiskatsele.
Praegu edendatakse kašuubi kultuuri pühade tähistamise, kultuuriürituste (nagu Kašuubi kongress või Truskawkobranie) korraldamine, materjalide avaldamine või lihtsalt piirkonna pärandile viitamine õppematerjalides.
