Prantsusmaa suurimate veinipiirkondade keskel asuv ajalooline Bordeaux linn pakub suurepärast arhitektuuri, rikkalikku kultuuri ja loomulikult ka suurepäraseid veinisorte. Siin on nimekiri lõbusatest faktidest, teabest ja faktidest Bordeaux' kohta.
Bordeaux asub Edela-Prantsusmaal.
See on üks juhtivaid Prantsuse veinitootjaid.
Turistide seas on populaarseim maamärk Place de la Bourse, mis ehitati Prantsusmaa Prantsuse valitseja Louis XV jaoks.
Linn on rikkaliku ajalooga ja seda saab näha enam kui 5000 hoone arhitektuuris.
Ladina luuletaja Ausonius (310–393 e.m.a.) mainib oma luules esimesena Bordeaux’ veini. Ühes luuletuses kirjutas ta, et kasvatab ise viinapuud ja hindab lonksu või paari jooki. Väikeste veinitootjatega Château Ausone peetakse üheks piirkonna vanimaks veinimõisaks.
Suurem osa Bordeaux’s toodetud veinist on punane, vähesel määral valget veini.
Inglismaale eksporditavate veinide nimetus on vinum clarum ehk vin clarum (prantsuse keeles clairet). Inglased nimetasid seda claretiks ja hakkasid seda laialdaselt kasutama Bordeaux’ veini põhinimena, isegi kui see oli tumedamat värvi.
Euroopa ühe pikima osturajana tuntud Rue Saint Catherine on 1,2 km pikkune tipptasemel poodide, kohvikute ja kaubanduskeskuste lõik. Nende hulgas on kuulus kaubamaja "Galeries Lafayette", mille interjöör peab meenutama kuninglikku paleed.
1787. aastal külastas Thomas Jefferson Bordeaux’ viinamarjaistandusi ning armus piirkonda ja selle veini. Temast sai Bordeaux’ mitteametlik suursaadik ja ta aitas kaasa Bordeaux’ veinide ekspordile USA-sse.
Bordeaux' suur teater, kus toimub arvukalt etendusi, on üle 250 aasta vana.
Inglismaa vanim veinipood BBR müüb endiselt Bordeaux'd kui "head tavalist Burgundiat".
Linn läks Rooma võimu alla aastal 60 eKr.
Huvitavad faktid Bordeaux' kohta
Üks linna vanadest hüüdnimedest oli La Belle Endormie, mis tähendab "Uinuv kaunitar", sest kunagi olid kesklinna hoonete seinad keskkonnareostuse tõttu mustad.
Argentina ja Tšiili kuulsaks tegevad viinamarjad on pärit Bordeaux'st. Paljud prantslased on viimase kahe sajandi jooksul rännanud Lõuna-Ameerikasse ja nad tõid endaga kaasa viinamarjaseemneid. Bordeaux Merlot ja Carmenere viinamarjad on Tšiilis juurdunud ja end suurepäraselt tõestanud.
Bordeaux’ magusad valged veinid on valmistatud mädanenud, hallitanud viinamarjadest. Sweet Bordeaux on valmistatud Sémilloni, Sauvignon Blanci ja Muscadelle'i viinamarjadest, mis on nakatunud botrytis cinerea, tuntud ka kui üllashallitus.
Siin on 362 monumenti, millest mõned pärinevad Rooma ajast.
See oli esimene linn Prantsusmaal, mis asutas uurimiskeskuse.
Bordeaux’s pole maapinna nõrkuse tõttu pilvelõhkujaid. See aga tuli linnale kasuks ja selle keskus säilitas oma traditsioonilised kivihäärberid.
Paljudes Bordeaux' muuseumides on eksponeeritud II maailmasõja esemeid.
Tegelikult eksporditi Bordeaux’ veine enne 12. sajandit harva.
Siin toimub igal teisel aastal maailma üks suurimaid veininäitusi Vinexpo, kus on igal korral üle 2000 veini- ja kangete alkohoolsete jookide tööstuse eksponendi.
Bordeaux' piirkond toodab igal aastal umbes 60–70 miljonit veini.
Bordeaux’s on üle 9000 veinitootja. 60% neist tootjatest toodab veini oma tehases, ülejäänud usaldavad selle ülesande 52 ühistule.
Peamised viinamarjasordid: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Malbec; Semillon, Saugivnon Blanc, Muscadelle.
Teave Bordeaux kohta
Linnas on umbes 230 000 elanikku.
Linna lähiümbruses elab umbes 750 000 inimest.
Bordeaux’s valitseb parasvöötme ookeaniline kliima.
Piirkonnas on Gironde'i suurim suudmeala, mis tekkis Garonne'i ja Dordogne'i jõgede ühinemisel. Viinamarjaistandusi leidub nii jõesuudme ida- kui ka läänepoolsel küljel.
Bordeaux on koduks mõnele vanimale Prantsuse muuseumile, kus hoitakse olulisi eksemplare ja esemeid, alates zooloogilistest proovidest kuni ajalooliste dokumentide ja näitusteni Prantsusmaa vastupanu ajast II maailmasõja ajal.
Bordeaux ei ole ainult uhked lossid, kallis vein või dekadentlik elustiil. Paljud kaasaegsed veinivalmistamise tehnikad on tänu võlgu Bordeaux’le ja eelkõige Émile Peynaud’le, kuulsale veiniuurijale, kes kujundas veini selliseks, nagu me seda praegu tunneme. Tema uurimistöö ja avastused on endiselt kvaliteetse veini tootmise alustala.
Bordeaux'l on partnerlussuhted 18 linnaga üle maailma, sealhulgas Fukuoka Jaapanis, Quebec City Kanadas, Casablanca Marokos, Peterburi Venemaal ja Bristol Ühendkuningriigis.
Linna ajalooline osa on kantud UNESCO maailmapärandi nimistusse.
Bordeaux kuulus kolm sajandit inglastele.
Esimest korda läks see inglaste kätte, kui Akvitaania Eleanora abiellus Henry Plantagenetiga, kellest sai hiljem Inglismaa kuningas Henry II, kuid kontroll piirkonna üle kaotati Saja-aastase sõja lõpus 1453. aastal.
Bordeaux’ kunsti- ja kultuuriteadlikkuse tõstmiseks on loodud kaasaegse kunsti buss, mis sõidab mööda Bordeaux’d erinevaid kunstinäitusi otsides.
Bordeaux on aja jooksul muutunud mitte ainult stiililt, vaid ka territooriumilt. Kuni 17. sajandini oli Médoc – tänapäeval juhtivate tootjatega alampiirkond – sooala, mida tunti peamiselt maisi tootmise poolest. 17. sajandi keskpaik tõi endaga kaasa Hollandi Vabariigi domineerimise maailma alkoholi- ja veinikaubanduses. Bordeaux oli neile oluline ja sel ajal otsustasid nad Gironde'i vasakul kaldal Médoci sood kuivendada.
Bordeaux on Prantsusmaa suurim veinipiirkond nii tootmise kui ka viinamarjaistanduste pindala poolest – 123 000 hektarit ehk 300 000 aakrit.