Aidake saidi arendamisel, jagades artiklit sõpradega!

Rootsi köök

Rootsi köök see on kindlasti köök"meri”, täis kala igas vormis. Tervislik ja värske, meeldib see lihtsate maitsete entusiastidele. Kuigi see pole nii peen kui Itaalia või Hispaania köök, on selles kindlasti see maagiline "miski".

Kui sulle meeldib Heeringas - Rootsis saate neid peaaegu igas vormis. Heeringas praetud, Heeringas marineeritud, heeringa salatid - see on Rootsi menüü asendamatu element. Lisaks neile domineerivad selles Skandinaavia riigis kalasupid, sealiha lihapallid - Köttbullar ja… põhjapõdra liha.

Huvitaval kombel joovad rootslased väga suuri koguseid piim. Nad on ka rahvas, kes tarbib kõige rohkem kohvi.

Heeringas

Räim on Rootsi rahvustoit number üks. Ta leiab neid igal sammul, igal kujul - magus, soolane, hapu, vürtsikas ja õrn.

Surströmming – marineeritud heeringas

Kui julgust jätkub, võib proovida traditsioonilist Rootsi erirooga, mida süüakse eriti just 24. juunil, mis on suve vastuvõtufestival. Me räägime Surströmming, see on marineeritud heeringas. Püütud aprillis ja mais, jälgitakse mitu kuud sileerimisel. Küllap kujutate ette, milline "imeline" lõhn selle roaga kaasas käib. Selle roa fetor on saanud põhjuseks, miks seda õues süüakse. Tundlikuma lõhnaga rootslased väidavad, et lõhn on nii intensiivne, et seda on isegi naaberkinnistul tunda.

Kurioosumina ütleme teile, et Rootsis tegutseb ühing, mille võtmeks ja ainsaks eesmärgiks on leida termin, mis kirjeldaks seda marineeritud heeringale iseloomulikku lõhna kõige täpsemalt. Kahjuks pole ühingu asutamisest saadik eesmärk täidetud :)

Kui eelistate midagi traditsioonilisemat, proovige seda Skärgårdssill, see on heeringas koores või Dillströmming - heeringas tillis. Väga maitsvad on ka heeringasalatid, nt. potissallad med matjessill - kartulisalat heeringa ja võileivakalapastadega.

Maitsvad kalasupid

Ka kalasupid teevad Rootsis tõelise sensatsiooni. Eriti talvel soojendavad nad keha suurepäraselt. Lisaks maitsevad need muidugi suurepäraselt.

Mitte ainult heeringas

Peale heeringa söövad ka rootslased lõhe. Suitsutatult või marineeritult maitsevad need kõige paremini juurviljade lisamisega. Nad on ka väga populaarsed krevetid ja… krambid. Suve lõpus on vähkidel Rootsis oma festival. Siis süüakse neid tohututes kogustes.

Liharoog

Lihahõrgutiste entusiastid on neile kindlasti meelepärased väikesed lihapallid helistas Köttbullar. Mitte palju suuremad kui pähkel, sealihast, on väga õrnad ja tõeliselt maitsvad. Rootsi lihapallide Poola versiooni leiab näiteks Ikea menüüst. Ei saa aga eitada, et Rootsis söödud originaalid on ületamatud.

Kui soovite proovida mõnda ebatavalist liharooga, võite minna Põhja-Rootsisse, kus on põhjapõdrafarmid. Jah, jah… sa arvad õigesti. Põhjapõdraliha on paljudele rootslastele maiuspala. Kõige populaarsem põhjapõdraliha roog on renskav - piklikud lihatükid, kuivatatud või külmutatud ja seejärel pannil praetud.

Kui soovite proovida midagi tõeliselt "erilist", siis jõuate selle poole blodpudding - jahu ja piimaga küpsetatud seaveri. Blodpudding enamasti süüakse koos mustikatega. Kuigi roog näeb üsna isuäratav välja, tekitab selle koostis külmavärinaid.

Rootsi magustoidud

Seda võib kindlasti pidada kõige populaarsemaks Rootsi magustoiduks kanellebullemuidu ka kanelbullar. Kas see on pärmi kukkel kaneeliga, puistatakse üle suhkruga. Ettevaatust – kohati võivad kanelbullid olla väga magusad, isegi suhkrurikkad. Miks? Veel mõni aeg tagasi oli suhkur Rootsis väga kallis ja raskesti kättesaadav. Nii sai sellest heaolu märk. Tänapäeval näivad rootslased raskeid aegu "tasendavat", kasutades sageli liiga palju suhkrut. Lisaks kaneelisaiadele on need ka väga populaarsed saiakesed martsipanikreemiga ja magusad ja kuivad koogid.

Rootsi kiirtoit

Kui soovite Rootsis kiiresti midagi süüa, võite maitsta … heeringas kuklis. Hamburger heeringaga on tõeline rootslaste maiuspala. Nad ulatuvad alati selle järele, kui tahavad midagi kiiresti süüa. Heeringat ei marineerita, vaid praetakse ja kogu roog maitseb väga hästi. Selliseid heeringatoiduradasid leiab Rootsis mitmel pool.

Kui ei ole veendunud, saab tellida ka ainult heeringat salatiga. Lisana saate "Wasa" näkileiva, mis on väga populaarne einete element. Kas soovite muid maitseid? Vali raksallad - rull, mille peal on majoneesi krevetisalat.

Traditsiooniline õhtusöök Rootsis

Rootsi õhtusööki on tõesti võimatu mitte süüa. Traditsiooniline eine koosneb 5 osast! Kõigepealt serveeritakse eelroad (jah, arvasite ära – heeringas), leiba ja juustu. Seejärel jõuavad lauale kalaroad, salatid ja külmad lihad. Pärast neid on käes soojade ja taimetoitude aeg. Lõpus "astub sisse" magustoit.

Kohalikud vaimud

Rootslased ostavad peamiselt õlut ja viina. Kahjuks pole Rootsis alkoholi igas poes saada. Selle müügile seatakse ranged piirangud.

Aidake saidi arendamisel, jagades artiklit sõpradega!

Kategooria: