Aidake saidi arendamisel, jagades artiklit sõpradega!

Cornish pasta see pole midagi muud kui piirkonna tunnusjoon Cornwall küpsetatud"Pelmeen". Loodud jahutainast nisu või nisu-rukis täidise lisamisega nagu kartul, veiseliha, pastinaak ja kaalikas. Huvitaval kombel on igal täidise koostisosal oma kindel koht. Cornish pasta puhul pole midagi juhuslikku. Pierogi süüakse sageli eraldi toiduna, nt lõuna- või lõunasöögiks. Mudelpelmeenid on imeliselt krõmpsud, õrnad, aromaatsed ja väga soojad.

Infot ja uudishimu

Praegu on olemas mitu erinevat variatsiooni Cornish toidud. Nende hulgast leiame näiteks pelmeene hakkliha, juustu ja sibulaga olla liha- ja puuviljatäidisega, näit. õun - sealiha. Suurim üllatus võib olla teadmine, et üks neid traditsioonilisi pelmeene tootvatest Cornishi ettevõtetest on tutvustanud versiooni, mille täidis on … hallid oravad, mis erinevalt meile tuttavatest punastest oravatest on koduaedade terrorkus nad kaevavad välja istikuid ja lammutavad lindude söögimajasid. Ettevõtte omanik kirjeldab enda loodud toodet kui tervislikku ja keskkonnasõbralikku. Samuti väidab ta, et uus maitseversioon on klientide seas väga populaarne ja väga populaarne. Nagu näete, võib Cornish pelmeenide täidist valmistada millest iganes. :)

Ajalugu

Cornish pasta ajalugu on väga huvitav ja ulatub tagasi kaheksateistkümnes sajand. Sel ajal oli Cornwall väga kuulus oma tinakaevandamise poolest. Kaevandustes töötavate kaevurite hoolivad naised valmistasid oma mehele süüa, mida härrad lõunapausi ajal sõid. Juba neil päevil olid inimesed teadlikud selle elemendi kahjulikust mõjust, mistõttu nutikad naised lõid väike pakk tainastja pane need sisse veiseliha ja köögiviljad. Mehed nad sõid pelmeeni sisu äraja küpsetatud tainas, mida nad oma kätega puudutasid, viskasid minema. Nad uskusid, et äravisatud toidujäägid päästavad neid kaevanduses ringi liikunud vallatu päkapiku naljadest.

Iga pelmeeni peale asetatud kaevurite naised initsiaalid teie abikaasa. Pelmeene ühises ahjus kuumutades tundsid kaevurid nende eine kergesti ära.

Meeldis mitte ainult Cornwallis

Kuigi Cornwalli tinakaevandamise ajad on minevik, on kohalikud pelmeenid saanud kuulsaks mitte ainult kogu Suurbritannias, vaid ka üle maailma.

Kuigi Cornwalli pasta on Cornwalli sümbol, võib seda leida ka mujal riigis. Samas London võite leida üle tosina tänavakioski, kus serveeritakse Cornishi roogasid. Enamik seisab koos pastlad võite kohtuda raudteejaamades. See on muu hulgas sarnane Glasgow's.

Aidake saidi arendamisel, jagades artiklit sõpradega!

Kategooria: